赵三丫不置可否地看着眼前的一切，一脸漠然地接过成大雄手上的猪大肠，从灶肚中取出草木灰，清洗等猪大肠。

这波操作无论是掌柜的还是成大雄都是第一次见到，平日里，他们都是拿面粉来清洗猪大肠的，所以很少有酒楼会卖这玩意儿，实在是清理麻烦不说，还费面粉。

既然是一次交易，赵三丫也没有藏着掖着，她一遍操作，一边讲解，不一会儿就将猪大肠烧好了，最后，她从篮子里掏出一个用白色粗布包着的东西，将粗布包扔进锅里，道：“再煮半个时辰就好了。”

接下来就是等待的时间，锅里的香味逐渐弥漫开来。门外在听墙角的众人都忍不住拼命吞咽着口水。

等待的时间总是漫长的，终于卤大肠出锅了，掌柜的迫不及待地掏出一段，连改刀都省了，直接往自己的嘴巴里塞。

即使烫的张嘴吸气也不愿吐出来。看的成大雄只恨自己不是掌柜的。

“你学会了吗？”掌柜的问成大雄。

其实这些步骤都不难，成大雄又想表现自己，他连连点头，表示已经学会了。

吃到再也吃不下了，掌柜的才意犹未尽地出了厨房，命小厮拿来纸笔，写下契书。

对于他这个做法，赵三丫很是满意，有契书在手，能省很多不必要的麻烦。

“既然这方子是卖给我了，那你以后可不能再转卖给别人了哦。”

掌柜的边写边叮嘱，赵三丫点头应下，

她会做的菜很多，也不差这一个方子，而这也不过是她想要给自己的钱走个明路。

“哎，我还不知道你叫什么名字呢。”

等到要落款的时候，掌柜的这才想起这茬。

“赵三丫。”

赵三丫说着提笔写下自己的名字，只是这纸上歪歪扭扭的字迹……着实让人无语。

但即便如此，掌柜的还是忍不住诧异，乡下丫头竟然还会写自己的名字！

又在契书上按了手印，这契书才算生效，掌柜的将一份递给赵三丫，自己留了一份，最后一份派小厮送去官府备案。

一波操作下来，赵三丫对这个时代的买卖有了一定的概念。

“赵姑娘，这是十两银子，你收好。”

从小厮手上接过一个荷包递给赵三丫，薛掌柜开口问道：“不知赵姑娘一天能供应多少卤料包？”

赵三丫并没有正面回答他的问题，反问道：“薛掌柜一天想要多少卤料包？”

毕竟是人家酒楼的生意，她也估不出来具体他们需要多少，还不如直接问他比较实在。

“一百份，你做的出来吗？”

赵三丫愣了一下，一百份，那能卤三百斤肉，这个酒楼生意再好，也卖不掉三百斤肉吧。

见赵三丫狐疑地看着他，薛掌柜不好意思地笑道：“食香居不止这一家……”

感情是连锁的，反正也是为了挣钱，赵三丫倒是没有露出不满，她点头道：“可以。”

顿了顿，她像是想到了什么，开口：“其实不光

猪大肠能卤，其他很多肉食都能卤，薛掌柜可以自己琢磨一下。”

这话一出，薛掌柜的眼睛亮了起来，这卤大肠都能卖个五百文一盘，若是卤正儿八经的肉，那不是能挣的更多。

“赵姑娘，要是可以，一天给我们送两百包卤料包怎么样？”

薛掌柜期待地看着赵三丫。

赵三丫稍一琢磨，卤料包制作其实不难，就是繁琐，两百包倒也吃的消。

她微微点点头，道：“今天已经来不及了，我后天一早给你送过来，但是咱们说好了，要给一半的定金。”

两百包卤料包一共能卖二两银子，一半定金也就是一两，这对于农户人家来说或许是天文数字，但是对于薛掌柜，却不过是几盘菜的利润。

他从随身的荷包中掏出一两碎银，放到赵三丫面前，赵三丫将它单独收了起来。

两人又讲了一会儿合作的细节后，食客陆陆续续地进来了。

赵三丫起身告辞，出门就去了仁和堂买了需要的香料，又去了镇上唯一一家布庄，扯了点白色的粗棉布。

路过一家包子铺，赵三丫花了六个铜板买了六个大肉包。

赵老汉还在城门口等她，见到她一瘸一拐地出来了，手上还拎着大包小包，连忙上前帮她。

“三丫啊，卖出去了吗？”

虽然心中已经有了答案，赵老汉还是问了一嘴。

“卖出去了，还是个长期买卖，以后可能还要忙烦你帮我每天来镇上走一趟。”

将东西

都放到牛车上，赵三丫掏出一个肉包给赵老汉。

“赵爷爷，让您跟着我饿肚子了，这些您先垫垫饥。”

赵老汉吓的连连后退，双手摇着拒绝。

这年头，能吃上一个白面馒头已经是人间美味了，这肉包，他是想都不敢想的。

“赵爷爷，您这