“好酒……好香！”

闻到酒香曹渊还在愣着，曹洪就把酒坛抓到手了！

将茶盏中的茶水泼了，他迫不及待地倒了一盏酒……

“五哥！慢点喝……”

曹沐还没来得及提醒，曹洪已经一饮而尽！

“啊……哈……哈……好！好酒！好辣的酒啊！”

从未喝过高度蒸馏酒的曹洪，差点把自己呛死……

张嘴把腹中的酒气尽量“哈”出来，好一会儿才理顺了气。

小侍女将坛中酒灌入酒壶，又把特制的小酒盅摆上了席。

曹渊倒了一盅酒，观察了半天，慢慢品着喝了起来……

“这是什么酒？为什么用咱家洛水黄的坛子？”

“这是我用洛水黄‘精酿’的新酒，取名洛水大曲！今后咱家的酒楼就用这个酒……大哥觉得如何？”

“好……此酒一出，必定名噪京城！你打算卖多少钱？”

“咱家的洛水黄十坛可成一坛洛水大曲，一坛洛水大曲我打算卖……十贯钱！”

“十贯钱！你说的当真……”

听到曹沐的回答，曹渊手里的酒盅差点掉落……

洛水黄一坛的售价才十文钱，十坛也就是一百文……可一坛洛水大曲他要卖十贯！

一分的本钱……九分的利！

够黑……够厉害！

刚开始还觉得这价有点黑，但他转念一想，洛水大曲比“洛京第一名酒”颐池春好喝了不止百倍，但颐池春的售价也要七贯钱呢！

曹渊相信只要喝过的人，绝对愿意多花这三贯钱的。

第一道菜上桌了……

这是一只形状怪异的锅子，锅底烧炭，汤锅中间有“烟囱”，揭开盖后，乳白色的汤水翻腾着香气四溢！

但看到端上来的各种切片的生肉和生菜、菌菇……曹渊的眉头顿时皱了起来。

他正在修习道家养生之术，饮食原本就忌生冷，而且还有一锅翻腾着的热汤。

“阿呆，哪有第一道菜就上热汤和脍食的？这样吃……恐要泄肚！”

吃完了生冷的肉食喝热汤，那是铁定要拉稀的啊！

看到曹渊眉头紧锁的样子，曹沐也不解释，直接拿起筷子开始了他的“表演”。

“这个东西叫火锅……三国时就有了，用的是鼎。这个火锅是我改良过的……”

火锅的吃法非常简单，无非就是“热汤涮肉”，说白了就不稀奇了。

但是他们照着曹沐做法，将涮好肉片在蘸料碟里蘸一下，放进嘴里……

那种美味的感受，是无法用语言表达的！

“好……好……好吃！”

曹洪连吃了好几块牛肉，连说了三个“好吃”，曹渊差点把自己的舌头咬了！

而他们没想到的是，火锅只是开始，接着还有爆炒腰花、糖醋鲤鱼、酱爆鸡丁、软炸里脊……

等待他们的是一场舌尖上的狂欢！

曹洪和樊湘云并排坐着，就着美酒品尝美食……含情脉脉地眉目传情。

曹渊都顾不得拦着他们旧情复萌，很没吃相地把自己给“塞满”了。

“啊……美酒美食……人间美事啊！”

吃饱喝足之后，曹渊很不体面的靠在椅背上，手抚着圆滚滚的肚子，样子实在不像是一品宰相！

这种吃撑了的感觉有多久没有过了？

脑子里转过这个念头的时候，他还打个饱嗝……

“为什么今天的这些菜这么好吃？以前怎么就没这么好吃？”

曹渊提出了他的困惑，曹洪和樊湘云也看着曹沐，他们也很想知道答案。

“我放了盐！很多很多的盐……”

曹沐的回答看似简单，其实可不简单！

穿越前，曹沐做了五年的美食主播，对“吃”这件事，即便算不上美食家也能称为“资深吃货”。

穿越来到大梁之后，他发现这个时代的饮食方式实在是很LOW！

但解了其中原因，他也理解了古人的苦衷。

问题的关键就在一个“盐”字上！

虽然，除了盐他还加入了其他的调料，比如酱油、醋、糖……

但关键是这些调料和盐的用量——很多很多！

虽然没那么夸张，但以古人的标准就是“很多很多”。

当初他试制“新菜”的时候，看到放那么多盐，冬儿还以为九爷要毒死试菜的龙虎豹三兄弟！

也正是因为那次的误会，曹沐才知道这个时代的菜肴为什么寡淡无味。

虽然古人制盐的历史非常久远，但制盐的技术进步却不大，不论是海盐还是井盐、矿盐、池盐，基本上就是煮盐和晒盐两种方式。

最多就是为了体现统治阶层的特权，成品盐最后要经过筛选，分出等级差别来。

这种土法制盐的产品，品质自然无法和后世工业化制盐相提并论