大排档人声鼎沸，地锅张张桌子坐满了人，就连原本只有晚上才上座的烧烤店都人满为患，更别提麻辣烫和面馆这些平民小吃了。

伙计忙得不可开交，嗓子都哑了，一溜儿二十多种卤味被斩成块，一大海碗米饭压上厚实的卤味，才三十文钱，够两个人吃了，难怪都是拖家带口来买呢。

“给我多放点汤汁，我孙子就爱吃汤拌饭。”

“好咧，马上给你添汤汁，吃好了您再来，我们店里过些日子还有新口味的卤肉，欢迎您再来品尝。”

“这位老哥买完了就让一让，没听到我孙子都饿哭了吗？”一位牵着孩子的老汉很不客气地赶走碍事的人，“赶紧给我装一碗米饭，六个馒头，单独给我来斤牛杂，再来六个鸭头，两斤蛤蜊。”

“鸭头您加麻加辣吗？”伙计习惯性地询问，一抬头看见小孩子，马上转口，“孩子有点小，还是不加辣了。”

“两个不加辣，剩下的都加，我们一家子都喜欢麻辣口的，下饭！”

“好咧，马上给你准备，您拿好，欢迎下次再来。”

就这么一会儿工夫，二十多种新上来的卤味就见底了，这都过了饭点儿，生意还如此火爆，让人又惊又喜啊。

放眼望去，宽阔的街道不说水泄不通吧，绝对摩肩擦踵，维护安全的侍卫都被抓了劳工，可想而知，有多么忙碌了。

好不容易穿过人墙，四君子坐在包间里，又开始唉声叹气起来。

东家来了，点的菜式简单，很快就上来，林平安让伙计跑一趟西点屋，给他们拿冰镇绿豆汤来，那个才是最下火的。

伙计看了眼东家的脸色，笑着说好，出去的时候告诉管事一声，才跑去拿绿豆汤。

绿豆汤拿来了，几兄弟你看看我我看看你的，还是先吃饭吧，要不然冷面泡时间长就不好吃了。

唏哩呼噜吃完面，还剩最后一个猪尾巴被安子然抢到了嘴里，气得宋景瑞哇哇大叫，“二哥和弟弟抢东西吃，丢人不？”

“自己没本事就消停点儿，这要是在军伍中，你就得饿肚子！”安子然一点没有做哥哥的自觉，以前不屑猪肉，自从江兄弟把牛杂鸭货，甚至鱼肠肚这些上不得台面的下脚料都弄成美味后，他才晓得猪肉也是非常好吃的东西。

别说卤肉店猪肠猪肺猪蹄卖得好，就连他们汇鲜楼这么有名气的酒楼，客人点下脚料的也多，他尝试着吃一口，也喜欢上这种带咬头的东西。

“我又不参军，二哥提那个干什么？”宋景瑞气鼓鼓地大叫，“下次给本公子单独叫两根猪尾巴，一块也不给二哥吃！”

“小子敢吃独食，二哥就好好教你做人！”

“别吵了，没大没小的，都安静会儿。”林平安被他们吵得头疼，以前怎么没发现，这两人喜欢猪尾巴啊，想吃，叫伙计再送一盘进来不就行了？

包间只能挡住客人的眼睛，阻隔不住声音啊，那么大动静儿，是想明天整个京城传四君子为了抢猪尾巴打破头不成？

赵正坤才不管他们的官司呢，一个人把那盘子螺蛳搂到跟前，拿着竹子做成的牙签挑肉吃，不过瘾，干脆扔了牙签，直接上手嗦螺，嗯，美味儿！

一个不准吃独食，一个正在吃独食，他怎么就摊上这几个没心没肺的兄弟？

兄弟......林平安抽扇子的手顿住了，仔细想想，或许，可能，差不多，行！

“别吵了，赶紧回去，我有话说。”快速起身，也不管那几个大呼小叫，这里不是议事的地方，还是回汇鲜楼的好。

几兄弟不知道大哥怎么了，可大哥就是大哥，哪怕胡闹都要唯大哥马首是瞻，何况大哥这么严肃绝不是胡闹。

难道想出点子了？

安子然快速吐出骨头，宋景瑞也不闹了，赵正坤看着还有小半盘没吃完的螺蛳，直叫可惜了。

面馆到汇鲜楼这段距离，虽然不远，但也不近，几个大男人脚程快点，也就半柱香的时间就到了。

脑子里有了思路，需要大家补充一下细节，只要方向不错就可。

美食街的生意太火爆，来这里吃饭的还是有钱人居多，家里有马车，不在意路上那点时间，东城居住的百姓相对其他城区的来说比较富裕，有闲钱也有时间来打牙祭，其他城区太远，为了点吃食专门跑一趟不值得。

这就是江若芷同意合作的原因。

汇鲜楼，川湘菜馆还有那几家大酒楼不能开分店，原因很简单，就是交通不便利，有些食材不那么充足，客人点菜你拿不出来，不是砸自己招牌吗？

麻辣烫就不同了，除了海鲜外，其他材料随处都有，不需要多大的门面，几个人就可以开起来，如果这个方法可行，其他城区百姓的银子，他们就能赚到了。

果然，当他说出自己的想法时，几兄弟很是赞同。

跟随侯府征战的老兵很多，自家庄子安置一部分伤残军士，江家庄子安置一部分身强力壮的，还有不少看起来没啥大问题，实际上干不了重活的老兵