林平安那难以置信的模样，令江若芷很是得意，可面上一点不显，叫来管事汇报玉米的收成。

郑棋看一眼林平安，既然主子没有背着他，那就如实汇报好了。

“回主子，咱们庄子今年改造良田将近180亩，加上原有良田，总数能达到300亩左右，其中种植玉米120亩，加上田间地头，道路两旁，以及山窝那块地种植的玉米，总数达到200亩，昨天收了最好的那块地，亩产820斤，最差的坡地亩产570斤，平均下来能达到700斤左右。小的准备这两天全面收割，还请主子的示下。”

亩产平均700斤？

林平安的神情起了变化，主仆二人说了什么，他充耳不闻，满脑子都是那高出水稻三倍还要多的产量。

贤弟说这是粮食，可以果腹，也就是说，如果大面积种植的话，穷苦百姓可以不再饿肚子，边关将士的粮草也可以不用拖欠？

回想自己一路过来，那些成片的田地不足为奇，令他惊讶是田间地头，道路两旁......只要有土壤的地方都被种上庄稼，这说明什么？

说明此等作物完全不挑土地，良田可种植，贫瘠的土地也可种植，只不过产量高低罢了！

200亩土地的产量就达到14万斤，自家那500亩的良田，若是种上玉米，按照最低量计算，也是35万斤！

林平安的心态不断发生变化，看向成片庄稼的眸子晦暗不明，当握紧的拳头松弛下来时，整个人又恢复漫不经心的公子哥状态。

江若芷只想让林平安知道玉米的价值而已，至于他想不想推广出去，并不强求，大不了由自家爹爹来办，或许还能因此升迁呢。

事情果真按照她设想的来了，林平安秉承家训，不肯做那高调的事情，后来发生雪灾的时候，由江柏墨送粮给朝廷，以一府之力解黄河两岸三个州府的危机，直接调职入京，任正四品户部侍郎，这是后话，暂且不提。

林平安不知道在想什么，江若芷也不管他，既然来了庄子，自然有很多事情要处理，就这么一会儿功夫，就有好几个管事来回话。

郑棋是负责粮食的管事，看院子里又来了不少人，还是抓紧时间请示吧。

“主子，咱们今年的产量很高，您又不准备卖掉，是不是可以......”

酿酒是大事，一个弄不好会被朝廷问责，林平安只是自家主子的合作伙伴，他不会随意说出秘密给主子惹麻烦。

来之前江若芷就知道庄子上的产出很好，原本的计划就是继续酿酒，毕竟美食街真的是太火了，不仅美食大受欢迎，那高度数白酒五粮春更是受到追捧，为了不引起没必要的麻烦，只能限量售卖。

今年玉米产量那么高，又有四君子做靠山，光明正大地酿酒应该不成问题。

然而，在看到收成以后，想法就变了。

她记得清清楚楚，来大楚的第二个年头，黄安县城就是这样的年景，处处都是丰收的喜悦，百姓个个喜气洋洋，交了地税，留够自家吃的粮食，多余的都售卖掉，准备过一个丰年。

然而，到了冬季，应该下雪的时候没有下雪，而是连绵不断的大雨，河水暴涨，堤坝决口，不少房屋垮塌，无数百姓遭难。

粮食被洪水冲走，百姓没有粮食果腹，没有房屋居住，朝廷救灾迟迟不到，好几处地方发生暴动，朝廷派兵镇压的结果就是死伤更重。

那些惨状在她的心里留下不可磨灭的印象，从那以后，她对粮食特别看重，对居住的房屋特别看重，什么都可以糊弄，就这两样不行！

家里的库房，庄子上的粮囤必须满满的，哪怕吃不了可以在新粮下来前卖掉，绝不能空着。

自家居住的房屋都是青砖瓦房，下人们住的只是规模小一些，同样是青砖建造，除非发生地震，再大的洪水也冲不垮塌！

“品相好的都留出来做种子，剩下的一半煮熟放进冷库，一半晒干脱粒保存。”

这是不准备酿酒了？

“主子，下面庄子上的产量也很高......”

郑棋没说完的话她明白，可她不能那么做，银子什么时候都可以赚，万一遇上灾年，只有粮食才能救命。

“按照我说的办吧。”

“是，主子。”

她把下人当姐妹当兄弟，换来的自然是忠诚，哪怕不明白，也相信她是对的，无条件执行就是。

负责蔬菜的郑梧进来回禀，“主子，今年的辣椒大丰收，除了留出种子外，剩下的还像以往那样处理吗？”

以往大部分都是晒干后食用，今年种得太多，京城这地界风调雨顺，后规整的土地肥沃，产量比在徽城府还要高。

美食街用量大，按照现在消耗的速度，到明年产出时，也用不完。

由于美食街名声大噪，因辣味而风靡一时的佳肴受到大多数人的喜爱，还有不少外地客人打听这种佐料，想带回去食用，就连附近庄子上也有不少百姓来打听这种蔬菜，想买点回去。