一辆辆大卡车停在工厂里面，看着还挺气派的。

“张凡，东西都已经好了，就差你的配方了，拿到配方，我这里的酒厂工作人员就会把酒厂的东西处理好。”

除了采购机器，苏若水还聘请了一些熟悉这些工作的人。

大部分都是管理层， 一共也就四个，都站在苏若水的身后。

为首的人苏若水帮忙介绍。

“这位是我请来，以后当酒厂厂长的洪涛先生。”

“张先生，你好。”

“你好。”

握握手，张凡感觉这个洪涛看着还可以。

不像是什么很狡诈的人。

“在这之间，先介绍一下酒厂的生产方面的问题吧，我看两位应该都不是业内人士吧？”

洪涛主动提出。

张凡也只是知道村里烧酒的流程，既然到了工业化，自然是要做出一些改变的。

不然生意不可能做大。

跟着洪涛一起，苏若水和张凡了解一下酒厂的事情。

“一般来说，行业内白酒的酿造是分为五个部分的，食粮处理，下曲，发酵，蒸馏，包装。"

"这些设备，就是完成这些步骤的机器，效率很高，日产五千斤酒不成问题。“

“酿酒最关键的部分，其实就是在于下曲，也就是张凡先生你要提供的部分，好的酒曲可以让白酒在发酵过程当中获得质的改变，从而让消费者感受到不同的口感和味道。”

其他的几个步骤，是个人就能完成。

“关于我们这个新建酒厂，还有很多事情是需要苏小姐你做定夺的。”

“刚好张先生也在这里，我们一起谈妥这些事情。”