“从此开始，在经济上脱离苏家，做自己的生意。”

张凡马上说着。

“你要认可，就需要靠着自己的努力来获得认可，你自己的酒店如果最后能成长成为苏家集团都无法忽视的存在，那你的能力，不就得到认可了吗？”

“啊……要我做的比苏家集团还要大？这怎么可能！”

苏若水根本没办法想象。

首先，自己的酒店规模只是一个千万级别的酒店规模。

其次，苏家集团是经历了老爷子二十多岁创业， 一直到现在四十年积累下来的产业的。

当初老爷子创业，可是遇到了最好的时代发展，经济一路腾飞的时候。

自己没有一样的机遇，也没有同样的发展时间，怎么和人家比？

苏若水总不能自己经营个四五十年，然后证明自己吧？

那会儿估计苏家都没几个活人知道以前的事情了。

要证明自己，最慢也要在苏老爷子走之前。

毕竟现在老爷子才是主心骨，要让老爷子看出来苏若水的能力。

“当然可能，只要苏小姐你想，这都只是小事情。”

张凡十分的自信。

苏若水有些疑惑。

“难到……是靠药膳？”

确实，张凡给自己的配方，让自己的酒店生意直接上了一个层次，现在盈利完全不是问题。

但只是靠着药膳能走到哪一步，苏若水也很难预测。

张凡笑了笑。

“当然不只是靠着药膳，光是只有一个利器，怎么可能获得那么大的市场。”

“想要在酒店经营这方面牟利，其实并无他法，单纯的靠一个字，酒！”

听到这个， 苏若水有些恍悟。

“张凡……你说的是……高端酒？”

酒分很多种。

十块钱一瓶的也是酒，一百块一瓶的也是酒，一万块一瓶的，还是酒。

只是这酒和酒之间的差距，实在是太大了。

酒店酒店。

想要赚钱，光是靠菜品肯定不行。

人家赚钱的酒店，菜品吃上天，几千块也接近封顶了。

就算是国际化的高端食材端上来，也不过就是几万块钱。

但是酒这个东西可就不一样了。

就拿目前最知名的品牌酒来说，他们打出旗号的百年陈酒，一瓶的价格就在几十万！

如果是国外的名牌，葡萄酒之类的，更是等到达上百万！

他的成本很高吗？

其实根本没多少，只是品牌的溢价很高而已。

如果张凡他们能做出质量上不输这些高端酒的产品，那赚钱对于他们来说，易如反掌。

毕竟酒店，来的顾客有几个能不喝酒？

大老板们谈生意，有几个会不喝酒？

赚他们的钱，才是发家致富的好方法。

苏若水却还是有些不能理解。

“不可能的， 高端酒的制作都是十分的繁杂，有自己独特的配方， 而且酒这个东西根本不能造假，老酒的那种醇厚，是时间带来的。”

“我们不可能用几个月就做出人家几十年甚至是上百年口感的酒啊！”

“可以，为什么不可以？”

张凡马上说着。

别看张凡只是一个大夫，但是这酿酒，和制药，其实是有着异曲同工之妙的。

酿酒的流程不过就是各种东西加在一起，利用酒引子把酒精发酵出来，而熬药，也一样是各种药材加在一起，通过药引子或是其他的方法，把药效提炼出来。

张凡知道如何最大化药效，自然也知道如何在酿酒的过程中把完美的酒给制作出来。

听到这个， 苏若水简直是无比的震惊。

如果真的和张凡说的一样，那自己搞不好还真是能发展成为比苏家集团还要厉害的存在！

而且还是在短时间内！

要知道，整个市场现在什么东西最赚钱？

表面上是房地产，实际上暗搓搓里面是烟草闷声挣大钱！

而在烟草后面，那就是酒业！

甚至目前股市上最厉害的企业，不是什么互联网公司，不是什么房地产公司，而是一个酒厂！

当然，这也是因为烟草还没有入市。

如果他们进来了，又会是另一种景象。

张凡悠然的看着苏若水。

“怎么样？苏小姐，要试试吗？”

“这……”

苏若水有些迟疑。

如果真的做这种事情， 毫无疑问，他们是要奔着动荡整个市场去的，全国甚至都会被影响。

到时候别说是苏家了，张凡和苏若水，都不可能过上安静的日子。

看着张凡现在的情况，苏若水实在是不好意思。

“张先生，你现在想要的是平凡的