热锅凉油，两条鲜活的灞河鲫鱼去鳞花刀下锅，加入姜片蒜末炸至两面金黄起锅，锅中加水，再加入少许白酒，煮至水开放入鲫鱼，小火慢炖小半时辰煮到汤汁乳白再加入少许胡椒粉，食盐调味，撒上准备好的葱花，一碗鲜美浓香的鲫鱼汤就可以出锅了。

晚饭很丰盛，是程平安来唐朝以来吃过最丰盛的一顿，一大碗红烧羊肉，一盘蒜炒回锅肉，一盘中午卖完剩下的卤味小吃，还有一碗新鲜的鲫鱼汤，桌上的小酒坛中还装了一斤多刚刚蒸馏出的高度白酒，虽说中午那位张掌柜请了一顿庆丰楼，酒菜花样也是不少，但是唐朝厨子的做法程平安却不敢苟同，不是蒸就是煮，菜色黯然，口味寡淡，程平安总共也没吃几口，倒是小老头不喜浪费，胡吃海塞吃了个大半饱。

“爹您老悠着点喝，这酒度数太高，少饮强身健体，多饮伤身，不宜过量。”程平安见小老头一口酒一口肉，这会儿又是三两下肚了加上之前饮过的二两这就是半斤啊，担心小老头喝多，急忙劝道。

“嗯，不多喝，不多喝，这日子过的舒坦啊！怕是宫中的皇上陛下也不过如此吧。”半斤酒菜下肚，老头脸也红了舌头也没那么自如了，说起话来也有些含糊不清，但是手中的酒杯却没有停止斟酒的动作。

手中的酒壶颤颤巍巍，却怎么也找不到酒杯，“这，酒怎么，怎么倒不进去啊?”

程平安苦笑着摇了摇头，看样子是真喝多了，这也不奇怪常年都喝低度酒，猛然喝到接近50度的高度酒一时半刻很难适应，将老头手中的酒壶拿了下来，用热毛巾帮其擦拭了身子便搀扶回屋睡觉了。

一个人默默的吃完晚饭。

明晃的烛火妖艳跳耀，窗外的虫鸣蛙叫之声不绝于耳，没有手机，也没有电脑，没有任何的娱乐项目，每到夜深人静之时，程平安便会一边绘图，一边倾听这大自然的声音，这种感觉很好。

唐朝的纸贵，书贵，读书人更贵，一张纸两文钱足够买下半斗粮食，可想而知识字的代价有多大，平常人家想靠一家之力供出一位读书之人是千难万难。

程平安是工科出生，没什么野心，不愿参与朝堂之上的勾心斗角，争名逐利，但也不想碌碌无为白来世上一遭，让当今世上的7000多万人口能每日吃上顿饱饭，喝上一口热汤，远离战争的摧残，如此便算得上是功德圆满了。

要做的事情有很多，但饭要一口一口吃，路得一步一步走。

一张用瘦金体书写的烤鸭和卤味的配方，一张按过手印的沿河酒坊分配契约，一张细心绘制的烤鸭壁炉图纸，这都是明日一早要交给程咬金府上的，程平安细细叠好，忙完已是夜深，这才吹灯睡觉。

“邦，邦，邦，”次日一大早，一声声急切的敲门声传入正在熟睡的程平安耳中。

“请问程兄弟是住这里吗？”

今日不用出摊，程平安难得睡了回懒觉，小老头昨夜半斤烧酒下肚也是睡的很沉。

“谁啊？来了，来了！”被人从香甜的睡梦之中惊醒，程平安心情不是很好，一边穿着衣服一边用略带起床口气话语回应敲门之人。

“是我，我是刘全呐，程兄弟快开门啊。”

原来是程府的那位模样精明的小厮，想必是为昨日答应刘管家之事而来，只是没想到会这么早。

程平安拉开门栓，见门外站立两人，正是程府的老管家和小厮刘全。

两人进屋便四下打量了一番，刘管家开口问道：“程小兄弟，您爷俩就住这啊？”

他也没想到，昨日那位谈吐不凡的少年，住所竟如此破落，附近庄户稀稀落落想要找户人家问路也不容易，走了不少冤枉路才得已找到此处。

程平安微微一笑，“破是破了点，挺好的，清净，怠慢了，您老人家多多担待。”

“呵呵，老朽早些年跟随程老将军南征北战风餐露宿住的还不如小兄弟呢，何来怠慢之说，我这不就来给程兄弟送钱了吗。”

“送钱？”程平安疑惑不解。

“昨日老朽回府便与大公子商议过了，大公子说了，程兄弟不要，我们程府不能不给，沿河酒坊作价100贯卖与程兄弟，另外400贯让我早起赶上马车给程兄弟送过来。”

程府大公子，那不就是程处墨吗？在前世书籍之中一直都是勇猛有余，智商稍显堪忧的存在，竟然能参与家族经营当真是活久见，看来书中之言也不能尽信，出手大方不以势压人，程平安对这位程大公子有些好奇，如果有机会倒真想与这位未来的勋贵好好结交一番。

“既然如此，小子便收下了，有劳刘伯小子向大公子问声好。”程平安没有再次推托，拱手谢过，眼下也确实是缺少银钱。

程平安转身回到卧房拿出了昨夜准备好的三张纸其中两张交予了刘掌柜。

刘掌柜接过翻看，这一看便吃惊不已，一手工整的瘦金字体，笔法老道，笔锋凌厉，瘦硬有神，自成一派。“好漂亮的字！单单这手字便能看出程小兄弟学识不凡，不知程小兄弟师出何人？”