清晨，空气清新。

金色的阳光，洒遍了泸水河两岸。

和家丁们早起训练了一个时辰，沈麟冲了个凉。

他边走边用面巾，擦拭着湿漉漉的头发。

沈家堡的福利很好。

每天三顿不说，早餐都有肉包子。

工坊西边。

原来的练武场缩减了一半，盖了两层水泥楼的大食堂。

二楼是仓库。

有特意修建的缓坡，马拉大车都能直接开上去。

吃饭在一楼。

三百多人聚集在这里，都显得有些空旷。

等荒草滩彻底圈进来，这里将彻底变成库房区。

还得多修几栋大房子。

水泥、粮食、布匹、棉花等不耐湿气，肯定放二楼。

铁矿、铁器、木材等等，总不能一直露天存好。

没有专门的库房，分门别类管理，统计很麻烦。

沈麟自己的小厨房一般不开火。

连二叔、三叔他们全家人，都习惯跑来吃大食堂。

一是人多热闹，二是大食堂的厨娘们，手艺越来越好。

沈麟是个嘴刁的。

他看不上这时代简单的炖和煮。

煎、炒、油炸、凉拌样样都不能少。

平常小家小户吃饭。

有一点点油腥，寡淡的盐味，就算小康了。

沈麟不在吃上克扣。

最近木匠们试制了两艘五十担小船，挂上原始的拖网。

每天在泸水河里跑来跑去，捞上来的鱼虾龟鳖几乎吃不完。

连对头沈重的乡兵，都跟着收益了。

只要你肯花钱买，什么都好说。

这时代捕鱼技术落后，河里的好东西多呀，又肥又大。

其他肉食太贵了。

鸡鸭鹅，老百姓舍不得杀，都留着产蛋呢。

猪肉要二十文一斤，羊肉好的要三十文。

食盐的价格相对稳定，却和最好的羊肉等价。

沈麟自己榨棉籽油，成本低廉。

可盐就没招了。

其他肉类贵还不好卖，只能偶尔打打牙祭。

所以。

沈家不要钱的河鲜，几乎就成了主食。

还省下不少米粮。

比如早餐，馒头、花卷、面条不说。

南方的大米熬成青菜粥，这是沈麟的最爱。

其他人则更喜欢本地的黍米，也就是金黄的小米粥。

鱼肉包子你见过么？

鲶鱼肉不带刺儿，一口一个。

每桌一大盆甲鱼汤。

青绿的葱花儿洒在几乎盖住半边盆口的背甲上。

看着就大得吓人，不过味道的确鲜美。

沈麟捡了了几个鱼肉包子，失望的问了主管食堂的二婶。

“没猪肉馅儿的？”

三婶端着盘子走过来，笑嘻嘻的数落道。

“麟哥儿，就你嘴刁，啥肉不是吃呀？”

“诺，给你两个水煮蛋，我家麦桩鸡下的，老嫩了。”

这是你从家里带来的福利？

大食堂可供应不了那么多鸡蛋。

麦桩鸡，就是三四月孵蛋，麦熟时节满地跑。

秋天，立马变成了产蛋的主力军。

沈麟接了水煮蛋，来到几个管事，头领这一桌。

发现大家人人都有份。

还以为三婶特殊照顾自己呢，结果……

喝着米粥，顺便聊聊公事。

三叔沈忠和有点发愁。

“麟哥儿，七爷在安定和澶州，定了六十匹多匹好马。”

“均价四十两……”

陈风和红娘子开心得隔着桌子击掌。

“好耶！”

终于不用轮流欺负那十几匹老马了。

什么老马？正当壮年好不？

是家里以前，陆陆续续买的好马。

再加六十匹，三百家丁轮着来。

马术训练，就完全有保障了。

沈麟心情很好，抬头看到沈忠和满脸的愁容，吃惊的问道。

“三叔，均价四十，也不过两千多银子。”

“账上不差这些吧？”

沈忠和狠狠地咬了一口大馒头。

仿佛跟馒头有仇似的。

不当家不知柴米贵啊。

“差，谁说不差了？”

“这两个月来，咱们账上，盈利多大八千多两。”

“主要得益于七爷开新店，精铁农具有个抢购热潮。”

“以后平稳了，能达到三分之一的净利润，咱们就得谢天谢地！”

“麟哥儿，账上银钱的确很紧张了！”

二叔沈忠元主管工坊生产，平常不关心钱粮。

他好