江姣月脸上浮现怀念之色：“可不是，小时候我也喜欢看您做饭，等香味飘出来，心里头就特别满足。”

要是江奶奶有看过后世的做菜小视频，就会知道行云流水的操作能给快节奏人群，带来怎么样的心理慰藉，所谓视觉享受能起到抚慰心灵的作用。

说话间，起锅烧油，鱼骨和姜片放入微热的油锅里，煎至焦黄，往里面冲入开水，一刹那的滋啦翻滚，激发出煎鱼骨的独特香味，引得一旁的江佑宁吞咽口水。

十分钟后，鱼汤翻滚，微微泛黄的米色汤头就做好了。

滤出鱼骨，留下汤头，为了保持清爽，撇去上面的油花，使得汤头色泽更加纯正，香味也不那么油腻。

再一次起锅烧油，往锅里加入姜蒜青藤椒爆香，略冲的气味使得江佑宁小朋友赶忙呛咳的跑出厨房，惹得江奶奶哈哈大笑。

江姣月亦是含笑的往锅里加入黄灯笼辣椒酱，稍微翻炒一下，才加入刚才的鱼汤，等汤翻滚，她才看向江奶奶：“可以加入南瓜泥了！”

之所以做金汤鱼，就是因为今天江奶奶蒸了南瓜，她吃了一些，发现味道很正，加上还剩下一条鱼，就

突然有了这个想法。

恰好江奶奶好奇南瓜怎么做鱼汤，守在厨房等的就是这一刻，听到江姣月说可以加入南瓜泥，她也没多想就拿起边上放着的南瓜泥：“全加进去吗？”

“嗯，都加进去，这样汤色好看！”江姣月让江奶奶也有些互动感，在做菜方面，江奶奶绝对是个好学生，要不是奶奶年龄大，她都想招奶奶为她工作了。

等南瓜泥散开，本来黄不黄，白不白的汤色就开始变得均匀，整体呈现出好看的金黄色泽，她这才开始调味，往汤里面撒一些盐、味精、胡椒粉和少

量白糖。

最重要的酸辣口味中的酸，则被她用柠檬所代替，挤入半颗柠檬汁，在放入四片柠檬片作为点缀。

汤水沸腾，她开始加入之前抓拌过的鱼片，煮上两分钟就能吃。

等待的时间很短暂，她小心的倒入黑陶罐，金黄色与黑棕色的对比强烈，使得汤色更加明显，最后撒入香菜，热乎乎的金汤柠檬鱼就好了。

天寒地冻下唯有美食能暖身暖心。

江奶奶喝了一碗汤，感慨道：“没想到南瓜还能这么用，下次我再跟着你学一次，以后等你上学去，我

就能给你做这个菜！”

“行，改明儿教您。”江姣月应下来，突然又笑了一声：“奶奶快要把我的本事学光了。”

“哪能啊，连勘探队的厨子都要来跟着你学，就能瞧出我孙女的本事不小，我就是一直学下去，也学不完！”江奶奶忍不住夸赞。

夸完之后才忍不住笑开，跟着孙女久了，习惯性夸赞别人。

江奶奶感受着愉快的心情，才多少有些明白为什么孙女喜欢动不动夸别人，明明她是夸赞的那个人，看着开心的那个人，她的心情也会跟着好起来。