甘蔗是一种含糖量极高的植物，七八斤的甘蔗，就能熬出一斤的糖。

现代的制糖业，甘蔗是不可或缺的产物。

而这个世界的产糖来源，不是甘蔗，是谷物，大米和麦芽经过糖化熬煮的糖，呈现粘稠状，俗称麦芽糖。

糖有很多益处，能够迅速恢复体力，也能让心情愉快健康，预防低血糖，增强抵抗力。

因为制糖技术和成本，糖在任何一个阶层，都非常昂贵，用糖烹饪的料理，更是少见。

能日日吃上蜂蜜，更被世家豪族引以为豪。

宋屏山送她甘蔗，赵云宁突然就想起了糖醋排骨，拔丝红薯，鱼香肉丝......

想要实现吃糖自由，还需大家大量种植甘蔗。

赵云宁问拿过甘蔗问：“这是你们在后山发现的？”

宋屏山赶忙点头，“对，就在后山。”

赵云宁又问：“多吗？”

宋屏山激动赵云宁想要甘蔗，“我们还可以去找！”

赵云宁摆摆手，“天都黑了，太危险了，你们可千万别去，我就是随口问一问。”

宋屏山还是道：“要是公主喜欢，就派人跟我们说，我们一定进山帮公主找！”

这田杆确实挺甜的，宋屏山他们感觉没力气的时候，吃两口，精神头都会好很多。

赵云宁笑了笑，“好，我要是还想吃，就找你们，你们早点回去休息吧，我们也要吃饭了。”

宋屏山赶忙拱手，“打扰公主用膳了，我们这就走！”

秦香对甘蔗很感兴趣，大概想知道，甘蔗都有些什么药效。

赵云宁把手里的甘蔗，用刀利落砍成几节，分给大家。

墨哗的，专程削掉皮，用手帕包住，才送到他手中，“嚼一嚼，需要吐渣。”

赵云宁太照顾他了。

墨哗脸色微红，骨节分明的修长手指接过，“谢谢。”

赵云宁趁机撩了一下他的手背，眼神闪了闪，在他跟前故意说，“别……跟我客气。”

墨哗垂下眼帘，睫羽轻轻颤动，烛光摇曳在他脸上，耀眼夺目。

明明是一张冷隽的扑克脸，也没有笑，此时此刻，郑多却感觉，他像极了娇羞不自知的黄花大闺女。

郑多摸了摸身上的鸡皮疙瘩，视线落在墨哗手中的甘蔗上，又看了一眼拿嘴撕咬甘蔗皮的霍甜甜。

提起手中的剑，“唰唰”两下削干净，猛咳两声，递到霍甜甜跟前，“用什么嘴咬，笨死了。”

霍甜甜嘴角刚刚上扬，就垮下去了，狠瞪他一眼，“你才笨，我就爱用嘴咬，狗拿耗子，多管闲事！”

郑多就是随口说一句，没想到把人惹毛了。

刚想找补，霍甜甜已经狠狠转身，凑到赵云宁跟前，不想搭理他了。

宋屏山说得没错，甘蔗真的很甜。

大家大口大口咀嚼，汁水甘甜可口，秦香一边吃一边判断道：“清热生津，燥热中和，应该能够解毒，消渴，治疗呕吐反胃痤疮。”

她评估的八九不离十，甘蔗确实有这些功效。

赵云宁补充：“烦闷咳嗽也能治。”

秦香点头，吃完最后一口甘蔗，用小本本记下，洞察一切的目光落在赵云宁脸上，“你认识这种甜杆，知道它叫什么名字吧？”

赵云宁点头，“甘蔗。”

秦香觉得这个名字不错，甘甜的植物。

吃过晚饭，大家准备去休息时，赵云宁却没闲着，让人将甘蔗全部剥皮预处理，准备熬制白糖。

甘蔗预处理，主要将甘蔗斩切，撕裂，使甘蔗充分破碎。

在这之前，一定要甘蔗夹带的沙泥石块洗涤干净。

第二步，便是压榨，提取甘蔗汁液。

现代提取甘蔗汁液很简单，把甘蔗放入压缩机组后，通过多重压榨，汁液和蔗渣，就会分离出来。

现在没有提取设备，赵云宁便将磨豆子的石磨，稍微改了一下，把切碎的甘蔗放上去，使驴子跑起来，甘蔗汁液便会流进木桶里。

郑多好奇地问：“公主榨汁，是要喝嘛？”

霍甜甜看傻子似的看他，“公主能喝这么一桶甜水吗？肯定是要用来做好吃的了！”

好吃的三个字，就像有神奇的魔力。

郑多一下就变得期待起来。

这么大一桶，公主做出来，应该会分他一点儿吧。

秦香直接问：“你要用甘蔗做什么？”

赵云宁笑了笑，“甘蔗这么甜，不熬制糖，岂不可惜了。”

大家顿时恍然大悟。

又感叹赵云宁就是聪明，他们就没想到用甜杆熬糖。

甘蔗全部榨完了，得到两桶甘蔗汁，呈现暗绿色的混浊液体，看起来很怪异。

现在还不能直接熬制白糖，因为甘蔗汁里头，含有不溶性的非糖杂质如叶绿素蔗屑泥土等悬浮物质，需要使杂质行成沉淀，然后将沉淀分离