李乾在知道这事后，跟杨甜分析了利弊。

如果众人长期不吃盐，能干的力气活肯定越来越少，这是其一，其二就是杨甜在炼硝土时，旁边站了不少人，都是眼睁睁的看着那锅里结出了白色晶体。

那东西一看就跟盐有关，刚开始就算有人能忍住不好奇，后面也瞒不了他们。

与其让这些人私下把硝土能制盐当作惊天的秘密来传，还不如挑个适当的时机告诉他们。

讲清楚利害，这东西吃多了会死人，至于吃多少怎么吃，就是他们自己来决定的事了。

所以杨甜就趁着众人来看新粉刷的屋子时，告诉了他们硝盐的事。

不出她所料，很多人的脸上都流露出了贪婪的神色。

总有些人想动歪脑筋，打制作私盐的主意。

杨甜看向了杨春树，他按照杨甜说的，抓来了一只老鼠。

这年头庄稼没粮，找个老鼠都得漫山遍野的找。

就这么一只瘦小的老鼠，都让他找了一天才找到。

还得用上五花大绑的，找上一支小竹筒塞进老鼠的嘴里。

杨甜当着众人的面，将一大勺的盐放入水中，等它稀释之后，让杨春树将盐水顺着竹筒喂进老鼠的嘴里。

众人只见着那老鼠喝了盐水后，一炷香的功夫眼珠子就不转了，在笼子里就这么倒了下去。

众人一骇：“难道这盐有毒？”

“硝都能制成炸药，硝盐怎么可能全然无毒。”

于珠倒是看得明白。

杨甜对着众人道：“用硝做的土盐，可以吃，但它跟官盐是来自海水和矿石是全然不同的，要是不小心吃多了，就会危及性命。”

其实这里面加了一些夸张，不过夸张总比有人真的把它当作官盐来吃，不顾剂量，丧了命来得好。

而且也能打消有些人想要用硝土来制作私盐，当盐贩子的主意。

大家糊涂了：“杨姑娘，那你的意思，这盐我们吃还是不吃啊。”

“能吃，但要少吃，这个硝盐更适合拿去腌制菜和肉，既能保存食物，也能吃到咸味。”

那就是能吃了，众人立即围上了杨甜：“杨甜姑娘，这既然能吃，那我们现在是不是就可以去挖硝土来做了。”

不过具体的法子他们还不会，只能请教杨甜先做一遍，他们再照着来。

这次是为了提盐，就不用制硝那么复杂，杨甜只教了他们如何先淋出硝水，再用大锅来熬，底下就会有一层白霜。

熬硝剩下的水，就是卤水，可以用来浇地增加肥料，也可以用来点豆腐。

只是众人以为，这样制出的硝盐，咸味肯定能和官盐媲美。

有人尝了一口，试试味道，又很快的吐了出来。

“我只尝到了涩味，没尝到什么咸味。”

而且里面苦得让他脸上的鼻子耳朵就扭到了一起。

其他人也跟着尝了尝，咸味倒是有，只是很淡，确实如杨甜所说，苦和涩更重。

这让那些企图把这种盐当作资源准备发财致富的人，失望不少。

其实杨甜还能让这些盐变得咸味更重，也就是更加精纯。

可是人心有异，难保不会成为一个祸害。

又过了半月余，菜棚里的白菜，长了起来，一个个生得脆生生、水灵灵的，杨甜摘了几颗晚上炒成了一盘青菜，一上桌就被一抢而光。

平日里他们不是没有野菜吃，可是野菜之所以是野菜，就是因为它全身上下总有股难以入口的苦味。

不管怎么焯水来去苦，不管加多少调味，都不像种植的这些菜品一样，只是单放了一点盐，便是甜丝丝的。

一口下去，又脆又甜，叫人嘴里余味不断。

村民和县民看到自己领到的口粮不再是草菇，而是大白菜时也很高兴。

特别是听说这白菜还是之前那块荒地上种出来的，心里对杨甜更加的佩服。

那片地都多久没出过粮食了，没想到经过杨甜之手这么一翻，半亩地上全是白菜。

他们只是疑惑杨甜的菜种子是哪里来的，他们县城里的菜种，要么是发霉不能种，要么就是炒来吃了，不曾留下过白菜的种子。

于珠也不知道杨甜哪里来的种子，只是按照杨甜告诉她的，转达给这些人。

杨甜天生运气就好，半路上就捡了不少的种子，等这波白菜地给吃完了，她还有其他的种子可以种。

白菜不易存放，长好了就必须要收，不过就算在地窖里也只能放上一个月。

杨甜就把之前的硝盐拿了出来，将吃不完的白菜洗净，抹上硝盐杀出水分，腌制上一天。

再翻个面，将白菜再腌一会儿，腌得开始叶子有些发黄，才去找了几个瓦罐坛子，准备装进去。

一旁的二丫看着杨甜走了，立即就窜出来，想要先尝尝味道，被李乾瞧见，一把抓住了她的手，让她不准捣蛋。

二丫觉得自己