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第18章 点茶

在悠扬的乐声中,跑堂安排好叶漓的座位后把茶水单放在她面前说:“贵客请点茶。”

叶漓看了一下茶品清单,有春前,明前,雨前,有煎茶,庵茶,煮茶,点茶,还有清饮茶、调饮茶等一系列的茶饮,这些系列茶饮下面还有具有代表性的茶品,一个春茶就包含了六大类:绿茶,红茶,黑茶,白茶,乌龙茶,其中又包括制成茶品后的:龙井茶,碧螺春,安吉白茶,普洱茶,铁观音等。叶漓看到这不禁感叹中华茶文化博大精深,中国也是世界茶道的宗主国:茶之为饮,发乎于神农氏。叶漓又看了看调饮茶,里面都是调饮系列,就像现代的奶茶类似,准确的说应该是现代仿照古人。各种茶品,加上奶、蜂蜜、果汁、鲜花汁、水果,甚至还有加生姜、蔗糖、大葱汁的。茶单背面则是瓜果蜜饯点心甜品等。

叶漓看了看价格说:“麻烦小二帮我请一杯'蜜清茶'。”

叶漓又转手把茶单递给小莲说:“小莲,我不知道你爱喝什么茶,自己点吧。”

小莲立马摇头对叶漓说:“小姐使不得,使不得,小莲怎敢请茶,来这喝茶的基本都是非富即贵,一般等主子选好茶,小二自然会附赠一杯茶水给小莲的,多谢主子好意,小莲感恩戴德。”

叶漓看着还未走的小二说道:“小二,帮我请两杯蜜清茶。”

“得嘞,今天碰到财主了,祝您呐财源广进,您先歇着,茶饮随后就到。”小二说罢就乐呵呵的出了隔间。

叶漓看小二走远后对小莲说:“小莲,咱家是不是很有钱?这里茶饮三百文,调饮茶便宜些两百六十文一杯,太奢侈了吧。”

叶漓在内心算了一下:按距离现代最近的清朝来算,如果我爹不贪的话,正二品官员年俸大约一百五十五两,一两白银大约为一千文,我这相当于两杯奶茶花了将近一两,还只是饮品,不包括吃穿住用行,还好我在有钱宿主身上,要穿过来是两手空空,啧啧,感谢老天爷的偏爱,今年过年给您多磕几个头。

小莲微微一笑回答道:“小姐,老爷是二品京官,夫人又是经营酒楼,书局,绸缎庄和药房,光城中商铺就有好几家,府中自然是堆金积玉,小姐怎么突然担心起这个?”

叶漓有些不好意思的笑笑说:“那好像家庭条件是挺不错哈。”

不一会儿茶水就都送上来了,叶漓顺势把其中一杯递给了小莲说:“我不知道你平时喜欢什么,我多买一杯这个给你,希望你喜欢。”

小莲瞬间很感动,眼睛里逐渐起了一层雾,然后对叶漓说:“感谢小姐好意,小莲无语凝噎,我一直以来无父无母,小姐当初救我回来,老爷夫人给我医治,管我吃住,每月还有月俸,老爷夫人也没有签奴契,小莲真的很感激。”

“哎呀,哭什么呀~快喝吧,不然不好喝了。我也饿了,咱们一会儿去吃饭。”叶漓看到眼前跟自己差不多大的小莲,忍不住想对她好点。也许是因为她是个现代人的原因,也许是因为她在现代过得也不怎么如意,看到眼前的一幕幕产生共鸣的原因。自己淋过雨,所以想为别人撑把伞。

小莲听叶漓估计饿了,于是大口喝了眼前的茶站起身对叶漓说:“小姐,我去看看一口酥怎么还没买回来,这离的也不远呀,倒是别耽误了小姐用膳。”

叶漓抬头回答说:“好,那你注意安全。”

目送小莲走后,叶漓看着眼前的茶饮,装茶的杯子为天青色,杯外是一个绽放的栀子花纹,内里则是通体一色,着实简约而又优雅大气。杯下有个托盘,雕花桦木,封了油,上面写着:入以牡丹花蜜,龙井茶,天然雪水以山楂沁之,水开冲制而成,小二还配了一个鲜花果子,面制品,点心果子形如桃花。

叶漓先是轻轻抿了一口茶,茶水沁润唇齿,流入咽喉,先是花蜜的清甜,后是山楂的气味直冲味蕾,使人控制不住的分泌口水,而后是龙井茶的香气洋溢。加了花蜜的茶没有了以往的苦涩,山楂的酸味也被冲淡,是各自展现自己,互相之间没有盖住彼此的美丽。叶漓又尝了一下鲜花果子,是玫瑰花的味道,食之芳香甘美,令人神爽,甜而不腻,跟茶一起吃刚好。

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