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第95章 金枪鱼盛宴

钓了那么多条金枪鱼,陆启自然也想品尝一下。

但游艇上厨房小,不方便处理金枪鱼,所以他在岛上的饭店开解好金枪鱼,再把鱼肉拿上游艇。

金枪鱼肉根据不同的部位,可分为大肥、中肥、赤身、脊骨肉、头肉、脸颊肉、鱼鳍肉。

其中,最昂贵的是大肥。

大肥是指金枪鱼腹部脂肪最多的一部分,分部在金枪鱼的前腹部和中腹部。大肥脂香浓郁,口感润滑,色泽粉红,带有独特的肉香。

而中肥主要分部在金枪鱼的腹部和背部,脂肪含量中等,属于中高级部位。

赤身则是金枪鱼最普通的部位,价格相对便宜,主要分部在金枪鱼的脊部位置。

头肉是指金枪鱼头顶的肉,而脸颊肉顾名思义来自金枪鱼两颊的肉,这两种肉由于占比稀少,所以料理店一般只用来招待最尊贵的客人。

此刻,陆启将大肥、中肥、赤身、头肉、脸颊肉等金枪鱼各部位的肉,全部拿上游艇。

“金枪鱼全鱼宴,我还没吃过呢!”

看着这些色泽鲜嫩的金枪鱼肉,陈瑾瑜已经开始咽口水了。

“不是金枪鱼全鱼宴,还有另外一种鱼。”

陆启神秘一笑。

“什么鱼呀?”

陈瑾瑜和陈秋雅都好奇。

“等会你们就知道了。”

陆启并没有立即告诉她们答案,而是将游艇开到白天和陈秋雅游泳的那座小岛附近。

“你们在船上等着。”

陆启放下悬梯,然后跳入海中。

白天他和陈秋雅在这里游泳的时候,就发现海底藏着不少鲍鱼。

十分钟后,他提着一大袋鲍鱼返回游艇。

“原来是鲍鱼呀!”

陈瑾瑜眼前一亮,西群岛的鲍鱼,也是很有名气的。

“秋雅,瑾瑜姐,你们做鲍鱼,我做金枪鱼,没问题吧?”

陆启微笑着问。

“好!”

陈秋雅知道陆启喜欢她做的鲍鱼,所以开心地应承下来。

接下来的时间,大家分工明确,陆启负责做金枪鱼的全鱼宴,而陈秋雅负责做清蒸鲍鱼,陈瑾瑜负责做红烧鲍鱼。

大家一边忙碌,一边有说有笑,气氛融洽。

一个多小时后,一顿金枪鱼加鲍鱼大餐,呈现在桌面上。

“两位女士,我们开动吧?”

忙了那么久,陆启也有点饿了,今天拉大鱼消耗了他很多体力,而中午在海岛饭店上吃得又不怎么样。

“启,辛苦你咯!”

看着桌子上琳琅满目的金枪鱼肉,陈秋雅和陈瑾瑜深深感受到了吃货的幸福。

陆启先是品尝陈秋雅的清蒸鲍鱼。

陈秋雅的清蒸鲍鱼选用的是比较嫩的鲍鱼,既粉又嫩。

陆启一口吃下去,只感觉q弹爽滑,美味无比。

“不错不错,我家宝贝的厨艺又提升了。”

陆启一边吃一边夸赞陈秋雅。

见陆启依旧非常喜欢她做的鲍鱼,陈秋雅唯美的脸上露出开心的笑容。

“陆启,你快尝尝我的。”

陈瑾瑜一脸期待地看着陆启。

“好!”

陈瑾瑜的红烧鲍鱼,选用的鲍鱼更肥厚更大只,烹饪过后流出诱人的鲍汁。

陆启拿起一只,同样是一口吃掉。

陈瑾瑜紧张而又期待地看着他,“怎么样,好吃吗?”

“不错,也很好吃!”

陆启同样给陈瑾瑜竖起大拇指。

这并非是客套话,陈瑾瑜的红烧鲍鱼,肥美多汁,确实很好吃。

得到陆启的称赞,陈瑾瑜松了口气。

而陆启做的金枪鱼,更加让陈秋雅和陈瑾瑜大饱口福。

“陆启,你的金枪鱼也太好吃了吧!”

陈瑾瑜嘴巴塞得满满的,一脸幸福之色,媚眼里异彩流转。

而陈秋雅同样吃得小嘴鼓鼓的,她以前也去过不少日料店,但味道不如陆启做的。

其实金枪鱼肉好不好吃,跟厨师的厨艺关系不大,主要是陆启选的金枪鱼,重量虽然才几十斤,但肉质却是他所钓的金枪鱼中最好的。

这一顿晚餐,三人吃了半个多小时还没吃完。

吃着吃着,陆启还发明了新的吃法,他用陈秋雅和陈瑾瑜做的鲍鱼,夹住他做的金枪鱼,这样就能一口吃到两种极品的鱼肉。

“两种鱼肉口味各有特色,夹在一起有着奇妙的效果!”

陈秋雅和陈瑾瑜也喜欢上了陆启发明的这种新吃法。

足足吃了一个多小时,三人才结束这顿难忘的晚餐。

饭后,三人躺在甲板的椅子上吹着夜晚的海风。

“不行了,这样下去我真会变胖。”

陈秋雅摸着自己的肚子,笑着摇头说道。

她以前吃饭一般

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