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奇拉小说网 > 皇后娘娘她只想待在冷宫 > 第147章 七彩米糕

第147章 七彩米糕

月饼的料准备好了,蒸的米糕也好了,最上面一层的颜色还在,下面的就不知道了,得拿出来看看。

先划几刀,一块一块取出来,颜色一层一层的,倒是没有变色,刚下去的时候颜色很淡,现在的颜色倒是变深了,除了米香,还有果蔬的香气。

“你们尝尝看!”墨清菡示意他们吃。

“谢娘娘!”

掌司尝了一块,三两口就没了。

“好吃,和平时吃的米糕不一样,这个不干,带着各种果蔬的味道,就是不甜!”掌司看着墨清菡说道。

“糕点呢,太甜了容易腻,做得淡一些,这味道会更好,不会掩盖了食材的味道,甜味是为了提升食材,而是不是掩盖食材的味道,这样才能相得映彰!”墨清菡看着他。

“确实,难怪这些糕点,好吃是好吃,就是少了一番滋味,经娘娘这一提点,才知其中的奥妙呀!”掌司恍然大悟。

掌司是个会吃的,会吃也就会做了,手艺很好,不然这掌司的位置也不会到他手上,他学东西很快,也会举一反三,五月在墨清菡拿做粽子后,御膳房就多了几道叶包的食物了,都做得挺好的。

“这月饼的饼皮你们学会了,可以研究它里面的馅料,都是一样的饼皮,还有一种酥皮的,你会的!”墨清菡和着手上的面团看着掌司。

“是!”掌司仔细的看着每一个细节。

临时只做了莲蓉的月饼,墨清菡不喜欢大月饼,小小一个,吃上一个就够了,有了莲蓉,自然就少不了咸蛋黄。

咸蛋这都几乎没见过,也不知道其他地方有没有了,墨清菡便叫了人去冷宫拿些过来,前几天做蛋黄酥拿出来的,剩下了好些。

空间里面做了一次后,拿出来里面自动又出现了,数量跟刚开始做的时候一样多。

拿过来处理后,便可以包月饼了,还好有模具,做出来还是有花样的。

除了这两个,墨清菡还教了不一样的小点心,是西式的点心,看这御膳房有烤制的东西才做的。

在御膳房待了好长一段时间,回去的时候,还带了好些东西。

半路上,便有人来叫墨清菡去太后那,皇帝和几个王爷在那招待王子和公主,三个皇子公主也在那。

墨清菡半道改路,去了太后宫里。

到的时候里面很热闹的,墨清菡将手上带的糕点拿给京兰姑姑了,这边人多,一起吃了吧。

“皇后去御膳房了?”太后看着墨清菡。

“御膳房想着要学糕点点心,就让我过去教教,想着没事,我就去了!”墨清菡笑着说道。

“御膳房的掌司是个不错的,当初也是看在他的本事,留在宫里的,也没让我失望!还是这样的人留着有用呀!”太后叹了口气说道,生怕再遇见了张管事那样的。

“对了,这花房暂时没人管着,皇后有空去看看,到时候在宫里看看有没有能管的,要是没有就得在宫外找一个了,毕竟这御花园还是要有人来看护!”

“是!臣妾知道了!”墨清菡点了点头。

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