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奇拉小说网 > 四合院:傻柱表弟搞事打卡 > 第79章 新的菜式

第79章 新的菜式

饭馆内人很多,傻柱热情地招呼着。

刘城端着一个大盘子,里面装有几个菜,放在傻柱原先坐着的桌子上,眼睛找寻着傻柱的位置。

刘城走到傻柱前,傻柱正坐在一桌客人旁边,热情地聊着天,刘城轻轻拍了拍傻柱,“你的大菜、硬菜好了。”cascoo.net

“哪呢?”

“在那边。”刘城指着傻柱原先坐着得桌子。

“好嘞。”傻柱起身回到了桌前,从筷笼里取了两双筷子,一双给了刘城,“给,我们一起吃点。”

正要动筷子的傻柱瞅了瞅,“哟,这么好的菜?”

“那是,你不是要大菜、硬菜嘛,满足你。”

“那我可不客气我。”

“客气啥,快吃吧。”

傻柱盯着一道菜,“这......这是啥菜啊?没见过啊。”

“这菜啊,叫佛跳墙。”

刘城为了“做”这道佛跳墙,是让王学东和帮厨们都出来的,他自己一个人在厨房,并说是自己的秘方,不能外露。

刘城从空间背包里取了佛跳墙,可他还得在

。厨房待一阵子,一道佛跳墙哪有那么快就出来的。

其它几道菜,是请王学东做的,也只有佛跳墙是他从空间背包里取的。

“佛跳墙?”

“对,快尝尝味道怎么样。”

傻柱吃了一口,对于佛跳墙一顿夸赞,“这个咋这么好吃?”

“那当然好吃,店里都没有这道菜,你还是第一个尝的。”

“我这么荣幸呢?”

“对啊。”

傻柱一边吃着,一边说:“这菜,为啥不在饭馆里推行呢?如果你写在饭馆菜单里,生意一定爆好。”

“这倒是个好主意,不如,我们试试?”

“试试啊。”

这个佛跳墙虽好,可是,要定多少钱,却是个难题。

如果,定价定的高了,肯定没有人来吃;

如果,定价定的低了,又怕人说这个材料是不是新鲜,有见识的人都知道,这个佛跳墙呢,以前可是宫里的菜式,老百姓们也只是苦于没有见过而已。

“想啥呢?”傻柱问。

“这个佛跳墙呢,本来就是以前宫里的菜,这

。要是拿到我这饭馆里,是不是不太合适?你想啊,这个价位定多少钱呢?定高了,哪会有人来吃呢?我们本来就是小本买卖,来这里吃饭的一半是这附近住着的人,你说,吃个家常菜还可以,要是弄来个宫里的菜,这附近一半的人是不是也不会来吃了?”

“这个......这个倒是有可能,饭馆里的菜越来越贵,那别人也都不敢进来了,哪怕你店里有便宜的家常菜。”

“嗯,这是个问题。”

傻柱想了一会儿,说道:“要不然这样?你改良一下?”

“改良?那不成不伦不类的了嘛。”

“那......那怎么办?这么好吃的菜,不用也实在有些可惜了,何况味道还这么好吃,食材贵,所以也真的不好定价。”

“食材倒是其次,我是怕因为这一道菜,让别人都不敢进来了。”

“食材就是成本啊,怎么会不重要?难道,你进菜有特殊的渠道?进价便宜?”

刘城只是浅笑了一下,“嗯,算是吧。”

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