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第70章 开饭馆前期工作

第二天,村长和张来娣就开始越来越忙,沈如意兼顾着在家看着沈康顺两人,做饭、闲暇时间做衣服。

日子就这样一天一天过去了。

柱子的手艺确实是很不错的,他自己一个人,做起活来干脆利索,村长在铺子那边看着,打打下手,张来娣每天来回跑,准备起很多东西。

沈如意每天待在家里,忙着照顾家里人还有自己的事。

大家都很忙碌又充实地渡过了一周时间。

等到了农历24号的时候,村长他们的铺子总算是改动完毕,整个铺子有了改变,铺子被分为两个区域,一边是灶台,做饭菜和放食材调料的地方,另外的就放了几张小桌凳,是给食客的空间。

铺子不大,但柱子的改动让整个铺子的空间都得到了充分的利用,沈如意去参观的时候直感叹柱子叔真是个人才,想着如果有机会,以后可以带几本关于室内装修的书籍给柱子叔看,说不定还能让柱子叔去专业系统学习学习呢?!

不过这些都是还没有谱的事,沈如意也只是想想,没有说些什么,只是一个劲夸赞柱子,柱子听到大家的夸赞,很是高兴,也有些不好意思,这个中年男人还有些害羞,经不住别人的一番大肆夸赞。

等看完铺子,沈如意建议村长他们先别急着开饭馆,等铺子去去味道,她还顺手买了两盘绿植放在铺子里。

村长听完沈如意的建议,觉得有道理,张来娣倒是有些急着想早点开起来,不过看到自家男人和沈如意都觉得要缓几天,她也没有坚持自己的想法,决定再按捺两天。

虽说沈如意建议过两天再开铺子,但也没有让村长他们闲着,这几天她交给沈妙语的任务,沈妙语可都是完成了的。

沈如意拿出沈妙语做好的横幅,上面写着:本饭馆于****正式开业,大家敬请期待。

沈如意让村长和柱子把横幅拉在大门前上方,然后想办法固定住,再拿出沈妙语设计的“餐牌”,上面写着饭馆的特色菜。

沈如意给贴在铺子一边,然后还让村长他们确定一个饭馆名字。

村长看着沈如意写着的几个名字,最后和张来娣商量一番,选定就叫“美味馆”,他们都觉得这名字简单易记,而且很直接,他们的饭馆做的饭就是美味啊,叫这名字多合适!

沈如意没想到村长他们选了这个名字,不过也没有说不好。

既然确定名字,沈如意就拿出准备好的牌子,在上面写上“美味馆”然后让村长他们挂在门上方正中间,以后这就是他们饭馆的名字了!

把这些东西都弄好了,沈如意他们就先回家去了。

他们请柱子一块回去吃饭。

回到家,沈妙语已经做了几道简单的饭菜,张来娣接着大勺,接着把几道菜做完。

然后大家一起吃了这顿午饭。

吃饱过后,村长给柱子结清了工钱,柱子拿着钱,心里很高兴,他也不准备多停留在镇上,想去买上一些好吃的,拿回去给家里人分享。

看出来柱子的心思,大家也没有留他,柱子离开沈如意家后,赶紧去镇上买了好些东西,然后开心地往家里赶去。

而沈如意他们也没有闲着,沈如意让沈妙语拿出手写的“抵扣券”。

这是用小小的纸写的抵扣券,上面写着凭券可减五分钱,仅限活动时间,沈如意让沈妙语填上农历26-28三天。

沈妙语听完,就一张一张填写着。

村长和张来娣看着沈如意和沈妙语手上的东西,觉得挺新奇的,问沈如意有什么用处,怎么还平白给别人减钱呢?

沈如意耐心解释道:“干爸干妈,我们现在开饭馆,最担心的是什么?”

村长和张来娣想了想,说:“怕没人来吃。”

沈如意点点头,说:“我相信以干妈的手艺,如果吃过干妈做的饭菜,肯定会喜欢上,以后还会再来,现在最难的是新开张的时候,怎么样才能吸引别人来我们的饭馆吃饭对不对?”

村长和张来娣知道确实是这个道理,然后村长说:“你的意思是,我们用这些抵扣券,吸引大家,让大家知道过来吃饭可以减少费用,然后让大家过来吃?”

沈如意点点头说:“是这样子没错。”

然后继续问张来娣:“干妈,如果按照正常一人吃一个菜够饱的份量,你觉得一道菜成本需要多少?定价怎么定?”

张来娣认真思考,然后说;“其实我和你干爸已经考察商量过了,每道菜因为成本不同,定价也不同,拿最简单的炒青菜来说,买菜成本一份估计也就几分钱,我们卖两毛钱,除去调料等成本,我们大概能赚一毛钱,其余菜品大概也是至少赚一毛钱以上,一些大肉难做一些的菜,我们卖一道,能赚上一块钱呢!”

沈如意听完,心里很满意,干爸干妈这段时间确实很用心,定价方面不含糊,确实很合适。

然后沈如意继续问道:“如果有人只点了一道青菜,然后用了一张抵扣券,那我们会亏吗?”

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