火车站的铃声又响了,又一批来自全国各地的旅客从保定站上上下下,来来往往。
“今天的人怎么这么多?"贾芳收拾着桌子,她现在可以点2个顾客的单子了。在美国加州牛肉面大王快餐店里,有个不成文的规定,刚来的服务员只能扫地,有时候扫半个月的地也没有点过餐,然后点一个顾客的单子,再努力些,3个月以后可以点2个顾客的单子。而贾芳现在点2个顾客的单子,仅用了半个月。
小丫头刚刚进店里的时候,用了两天的时间,看似扫把不离手的打扫卫生,其实已经把点餐盘上的菜单背了个滚瓜烂熟。平常上班的时候,门口一般有2个老员工,外加2个新员工。4个人点餐,火车站铃声响的时候,是点不过来的。这个时候,小丫头会挑一个人的顾客练手。后来经理发现了这个员工的异常__其他员工的单子都是着重于顾客多,点的也多,一平均,大概每个人一碗面或者一个套餐,也就齐活了。这丫头每个单子上只有一个顾客,每个顾客点了至少2到3种东西。王欣经理(王悦鑫的哥哥)已经观察了她2天了。他在楼上监控里和妹妹王悦鑫在讨论着这丫头。
“她很不一样,等下来人了,她不会和其他人抢人数多的顾客。"
“那么她怎么开价格更高的单子呢?"王悦鑫有些好奇。
“来人了,看看吧"。
只见贾芳最后一个上前,迎了一位单独一个人的顾客。
“您好,一位是吧,坐这边吧"她把顾客迎到边上单人桌的位子坐下。
“现在是用餐高峰期,单人坐单个位置,空间用的不错。"王悦鑫赞道。
“你再看冬芬__"王欣指着屏幕。
“2个人用4人桌!怪不得有顾客投诉没有位置。"
“您好,吃面还是米饭?"贾芳问道。
“来碗面吧!"
“要什么小菜呢?土豆丝不错的。"
“好,来一个。"
“什么饮料?橙汁还是咖啡?"
“咖啡吧,快点上啊,赶车_
“李姐,先做一个面,客人着急。"贾芳冲厨房喊道。
“如咧!"李姐很配合。
只见贾芳不紧不慢地还是站在顾客身边。“已经给您加急了。今天店里推出特色菜加州鸡很不错,您要不要试试?"
“好吧,来一份,快点!"
“好的"说着,贾芳满意的走向吧台交单。
“这丫头是在玩儿吗?顾客怎么会跟着她的节奏走呢?"王悦鑫有些不可思议。
“她已经摸清楚顾客的心理。第一,赶车,不想浪费时间选餐,2选1,是最好的方式,不是要和不要,是选1还是选2。就像是吃板面如果问对方放不放鸡蛋,肯定有选不放的;如果问加1个还是2个鸡蛋?通常情况下,最少是选择1个。"王悦乐了。“马上召集员工开会__"
贾芳自然而然的得到了夸奖,也是用时最少的半个月内可以开2个顾客单子的员工。
“贾芳要上二楼打扫,走了一半,只见一个瘦瘦高高的顾客起身追了上去,顺势塞了张纸条到贾芳手里,然后径直上了二搂卫生间。
贾芳找一安静地儿打开一看,吓了一跳
上面赫然写着:“误入传销,报警。"
“贾芳赶紧下楼,走近刚才塞纸条的顾客那一桌的旁边,收拾餐车,小心听着。
“放心吧,他是我最好的同学,听了课一定会加入的。"
“手机拿了吗?"
“在我这儿"
贾芳赶紧走出门去,打了110
“喂,您好,火车站加州牛肉面,这里有顾客要我报警……"
接下来的事情,是那桌客人被全部带走,交纸条的那个人只是撇了贾芳一眼,没有说话,也被警察带走了。
后来才知道,那人不说话感谢,是为了不让和他一起的人认出是贾芳报的警,在保护她,算是对她的感谢吧。后来,也没有见过。只是贾芳知道,穿白色长袜的人,一般是和传销有关系的。
“