”

“哎呀，说不清楚，我做出来你就知道了。”

廖老太太也不纠结，瘪嘴一笑，“成，那老婆子来烧火。”

沈青苗今天打算做三个菜，一是梅干菜扣肉，二是虎皮煎蛋，再就是一道清炒白菜，有荤有素、营养均衡。

淘完米先把米饭焖上，顺便用水把早上买的梅干菜泡上。

这道菜耗时长，得要最先做。

煮好的整条五花肉捞出来，细细抹上酱油，肉皮朝下在大锅里用油炸透。

切成半指宽的大块拌好调料，肉皮朝下整齐的分两个大碗码好，再放上泡好控干水分的梅干菜。

升起小煤炉子，架上蒸锅，放着蒸就好。

虎皮炸蛋就更容易了，把蛋壳剥了，用刚刚炸肉的油接着炸。

炸到蛋的表面发黄发皱捞出，用刀前后轻轻划上几刀，放锅里加入酱汁入味即可。

等清炒白菜出锅，米饭和梅菜扣肉也正好熟了。

太阳刚刚落山，落日余晖映着漫天红霞，分外妖娆。

沈青苗把虎皮炸蛋和清炒白菜端到院子里的桌子上，又把煤炉里的火熄了，打开蒸锅的盖子。

霎时间，梅菜扣肉的香味儿顺着风飘出好几里地，整条小巷子都充满了肉香味儿。

廖老太太盛了两碗饭出来，用力的耸耸鼻子吸了几口，嘱咐她：“大妮，再给你华爷爷送点去。”

好显摆显摆，给她长长脸。