《踏雪行》词曰：

身前欢愉，别后寂寥。晴空烟雨抚风摇。繁花落尽雁归啼，又是一年秋华渡。

莫干新竹，太湖遨渔。天际遥边紫宫阙。陌上人家哼童谣，自留高歌话人间。

且说这世上难有几人看得穿、识得透功名利禄？所谓豁达无忧之人若非大智大愚者，便是遭受一番伤心之苦不得不苦中作乐矣，如陶邑陶朱公、柴桑靖节先生。那方天赐也不过是个肉心凡胎之人，自然受不了当中委屈，便要离开京师这伤心之处去江南寻找恩师。佘太君、杨延昭与众家嫂挽劝不止，只得由了他去。

适逢夏末初秋时节，微风轻拂、明空爽朗，方天赐与两天波府管事乘坐两辆马车离驶汴京，虽辨不得明确地方，只作往东南方向走去。那两管事一人唤作杨杰，一人唤作薛丁，都生得身高马大、虎背熊腰。早年间二人便追随杨继业走南闯北，待退了军伍行涯后便做在天波府做了管事，一做便是七八年。杨家上下见此二人忠心耿耿、心细于发，便将杨府上下事无巨细全托此二人打理。此番路途迢远，天下未定盗贼横生，佘太君怕方天赐途中有失，便让此二人相伴而行，待方天赐落脚时候方可返回。

话说三人离别之时驾乘马车两辆，一车用于载人睡寝休息，一车装了酒水干粮佩刀与一个大闸箱，箱中藏的便是太宗皇帝赏赐金银财贯、杨家赠的路上备办物品，金锁上窍，方天赐与杨杰手握其中钥匙。初始方天赐想一人快马行往江南，却推不脱杨家好意，心想路途有人作伴也好说话解闷，便应一同前往。常言道：“贫家无人惦，富豪万人盯。”半途之中，方天赐也担心杨杰薛丁二人因着箱中金银之迷横生二心谋害自己，便拿出其中金银要分于二人。起先二人不受，方天赐只道是认为二人有心无胆，便又是隔个三日五日说道分金之事，不料二人坚决拒受道：“此乃天子陛下所赐，我等不敢有非分之想。我等既是承蒙佘太君所托，护佑少主前往江南，便是秉公办事，无心财物，更无怀二之心。”方天赐只觉自己心胸狭隘、羞愧至极，便赶忙赔礼道：“便是我小人之心度君子之腹，二位哥哥义薄云天，此间金银财物也不过是凡夫俗子所贪之物。此间路上多有美味好酒，待小弟取钱买于二位哥哥吃好解困乏。”

杨杰与薛丁二人也是豪爽之人，虽常年在杨府做事，数年未能与在外征战的方天赐见得上几面，却也是英雄相惜、好汉相敬，便与方天赐一路走来吃尽地方美食美酒。一路走来也食得许昌闷肘子、亳州糟白鱼、庐州松软饼、铜陵酥糖等佳肴小吃，也饮得龙玉液、醉花香、十里香、杨梅酒等好酒佳酿，行至宣歙之地也品得敬亭绿雪、顾渚紫笋、竹海金茗、雾里清等好茶。三人本是关西之人，多是饮酒少有品茶，一路走来买茶打包带于身上用作解渴。此间停脚歇息，寻得歙州一间茶肆，唤作清风客栈，入内便叫了三五杯各样好茶。茗茶摆上，却见色泽银绿、翠碧诱人，又有卷曲成螺之状，三人附鼻闻上便觉杯中之茶淡雅清香、回味无穷，一饮而尽便如饮醍醐和甘露一般一扫多日赶路之劳苦，不禁赞口大呼“好茶！”

江南之地人好饮茶、爱饮好茶，千金不换。唐代陆羽《六羡歌》唱曰：

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“不羡黄金罍，不羡白玉杯。不羡朝入省，不羡慕登台。千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。”

那茶肆茶保见有客人如此饮法心生好笑，便上前说道：“客官，饮茶不似饮酒，需得小口酌品，丝丝慢饮，方食其中之味。”

三人听罢大笑道：“小哥说的是。我等粗人不似文人雅客耐得其中细腻，便是只作一饮而尽，未能尝尽其中芳味。敢问小哥，此茶换作何名？”

茶保答道：“此茶名叫水月茶，又唤作‘吓煞人香’，产自太湖西山洞庭，须得夜间爬至山中云海谷壑，待清晨朝日而出、朝露而滴方可采摘，不可夜间、阴霾日采摘。此茶不易摘采，量数有限，在歙州一带仅此小店一家可饮得，旁家绝无仅有。”

杨杰笑道：“亏得送少主前来江南之地，有幸饮得江南清茶古茗。此间茶味、色、状更甚于汴京朝中贡茶，不枉我等在此走一遭开了眼界。”

那茶保听罢嗤笑道：“汴京官老爷们的茶不算得是茶，便是各地上贡的茶茗也比不上我们江南之茶。”

方天赐问道：“其中有何讲究？你且细细说来，也好让我等长长见识。”

茶保回道：“所谓煮茶，胜在三素，一则所采之茶，二则煮茶之水，三则盛茶之器。煮茶之法各家大同小异，皆遵《茶经》之道，则茶好茶坏之处便是在这茶、水、器之上。”

方天赐连忙问道：“这京城上贡的茶都是各地所摘采的好茶，只是品味不同罢了，焉有孰贵孰轻之理？”

茶保回道：“自是各茶有各间的品味，不做轻贵比较。然所采之茶须在初春时节视为新茶，应当即饮用口感最佳。夏日过后所采之茶不算做好茶，便视为陈茶，口感稍次。汴京据此一千里地，便是在此早早将新茶封藏了，运到千里之外的皇都，路上耽搁了数月百日便也