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第三百九十五章 牛刀小试

揖,歉然道:“得罪了。”

孔玲回了一揖,承让。

刚牛深吸一口气,脸色恢复了不少,转过身对着三位女玄仙耸耸肩,说道:“斗鸡大会快要开始了,咱们早些过去吧。”

三位女玄仙微笑着点下头,给足了刚牛面子。

“四位前辈,你们要的十份已经制作完成。”刘星适时冒泡,察言观色也算是厨师的基本功,刚牛光是看着就知道那刚牛超级厉害,刘星生怕闹得不可开交,都没有功夫观战,飞快制作完成了十份。

刚牛不由地看向孔玲,这个……

孔玲不做任何表态。

三位女玄仙便微笑着走过去,拍拍刘星的头,道声谢,取走了十份。

“小伙子很不错。”刚牛豪爽地打赏了刘星一颗一品仙石。

这也太多了吧!刘星木木看看手里那颗一品仙石,实在烫手啊!

刚牛已经领着三位女玄仙走远了。

“四位前辈慢走,有空再来哦。”舒鸿煊乐呵呵将四人送了出去。

刘星不知道怎么处理这颗一品仙石,算是饭店的收入么?

舒鸿煊小跑了回来,乐哈哈拍了拍刘星的肩膀,说道:“阿星,这次可真是多亏了你啊,要不然我这小店可就不保了。既然是打赏给你的,你就收下吧。”

刘星哦了一声,有钱不要那是傻,便将仙石存进了纳宝珠内。

舒鸿煊转向墨轩和孔玲,惊叹道:“原来武学妹实力竟这般高强,佩服佩服!”

孔玲淡淡一笑,没什么。

舒鸿煊惊疑不定地盯住了小花怀里抱在的大黑,询问道:“武学妹,这黑鸡难道就是您寻到的宝鸡?”

刘星也好奇地打量着大黑,这是什么鸡,还是头一次见着

黑乎乎的鸡,难道是乌鸦跟鸡的后代?挺晦气的,师傅怎么偏偏挑中它了?

“然也。”孔玲自得一笑,招呼刘星道,“小星,咱们赶紧去厨房准备吧。”

一行人来到厨房。

“阿星你没事吧?”

“华山老师、武学姐你们可回来啦!”

……

在厨房打下手的张晓美、晁千他们一拥而上,叽叽喳喳询问一番。哇哦,原来武学姐居然那么厉害啊,有实力果然就是不一样啊,难怪对咱们学院的老师从来都是爱理不理的。

小花和小花爷爷则是一阵左顾右盼,好大好大的厨房呀,长见识了!

孔玲从墨轩的驭兽袋中挑选出一只黑鸡,交给刘星。

杀生这种事情孔玲甚少沾手,都是由刘星代劳。

刘星麻利地用左手小拇指勾住黑鸡的右爪,大拇指和食指握住鸡的颈部并反转使颈部腹侧朝上,将黑鸡固定,右手拔去黑鸡颈部的小毛,露出三管,右手拿起菜刀架到它脖子上。

咯咯咯……那只黑鸡似乎知道了自己即将面临的死亡,拼命挣扎起来。

小花不忍心地转过头去,怀里的大黑怔怔看着那一幕,虽然要死的不是他,还是止不住的心酸。小花轻轻捂住大黑的眼睛,别看!

刘星一怔,放下菜刀,轻轻抚摸着黑鸡的头,嘴里念着祖传的往生咒。

拼命挣扎的黑鸡渐渐平静了下来,接受了自己的命运,下辈子我不要再当被宰杀的牲畜。

刘星给黑鸡灌了一点白酒,麻利地拿起菜刀,一抹黑鸡的脖子、黑鸡咯了一声,脚一蹬,随着鲜血的流失,渐渐没了声儿。

墨轩垂下眼帘,默哀了三秒钟。

刘星麻利地用温水将黑鸡的鸡毛浸湿,用厚布将浸湿的黑鸡全部裹起来,再用鲜开水淋烫裹布,不断翻动,将每个部位淋烫透,使热气均匀进入黑鸡体内,让黑鸡的全部毛孔张开.烫透立即取出。

刘星打开厚布,取出烫好的鸡,趁热时,顺着鸡毛方向用手轻轻一抹,鸡毛就顺势脱落下来了,鸡肉完好无损。

黑鸡体表尚残留有绒毛,刘星用拔毛钳子从颈部开始逆毛倒钳,将绒毛钳净。

接下来,刘星将黑鸡腹部朝下、背部朝上,在

右翅左侧切开小口,取出嗉囊,然后从肛门切口扒出内脏。

咦!这黑鸡不仅仅是羽毛和鸡皮是黑色的,竟然鸡肉以及内脏全都是漆黑的,鸡骨竟然也是全黑,这是什么鸡?

围观的众人都不由啧啧称奇。

孔玲赞许地点点头,自己果然没有看走眼,这黑鸡才不是普通的黑鸡,而是传说中的灵鸟,乌骨鸡是也!

神马?传说中早已灭绝多年的乌骨鸡?众人齐齐动容,对着黑鸡一阵围观打量,肉质紧致细嫩富有弹性,的确是最极品的鸡肉!

原来这就是乌骨鸡啊,真是长见识了!这传说中的乌骨鸡能够制作出怎样绝妙的鸡料理呢,众人还真就迫不及待了!

小花和她爷爷也不由地一惊一乍,惊喜不已。

孔玲对刘星说道:“小星,你先用这只黑鸡制作一锅煲鸡汤,熟悉一下黑鸡的各项属性。”

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