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第83章 来自后世的经营理念

“韩老板,咱们泰丰酒楼有什么招牌菜吗?”

苏瑶瑶的话,提醒了江舟。

一家饭店,想要生意红火,只有两种办法。

第一种,就是饭店拥有自己的招牌菜。

这菜,在旁的地方吃不到,而且堪称一绝。

如此一来,食客自然络绎不绝。

这种办法同样也有诸多缺点,令食客拍案叫绝,吃了还想吃的菜品不好找,更加不好学。

要是没有多年传承下来的优秀菜品,亦或者是没有一名拥有绝顶厨艺的厨子,那么酒楼想要长久的经营下去,根本就只是空谈。

第二种,也是江舟在后世接触到的一种全新的经营理念。

就和苏瑶瑶说的一样,如果服务能够让食客体验到如同上帝一般的感觉,那么他们为了这种体验感,也会成为酒楼的回头客。

将这种想法说给韩泰丰听后,韩泰丰立刻瞪大了眼睛。

“江先生,这种方法真的可行吗?”

微微颔首,江舟跟韩泰丰说明了相关的注意事项。

“从今天开始,所有的员工都要奉行顾客才是上帝的原则,任何事情都要以顾客为先。”

“其次就是餐厅的食品原材料一定要干净卫生有质量保证,绝对不可以出现任何纰漏。”

“至于其他的细节问题,我会回去跟我爱人商量一下,然后出具一份书面计划给你。”

“至于韩老板您要做的,就是按照计划上面的要求去完成,一个月后,我们再来检验成果。”

说完,江舟伸出手,握住韩泰丰的手。

“这一个月,我给泰丰投资十万,作为试运行的所有支出。”

“不论结果成功与否,这笔钱都算我的。”

此时,韩泰丰已经激动的说不出话来了。

十万块,在这个年代对于一家饭店来说,还是一笔巨款。

只要有了这十万块,那就意味着韩泰丰以后再也不需要为了钱的事情发愁了。

“江先生,我,我该怎么感谢您才好啊……”

看着韩泰丰激动的模样,江舟抬手拍拍韩泰丰的肩膀,“今天,韩老板帮了我一个忙,我这算是礼尚往来而已。”

话虽这么说,但江舟没有告诉任何人,他的心里还有一个庞大的计划。

这个计划,将会为他以后的成功作为铺垫!

寒暄一阵后,江舟一家人重新上车,准备回家。

回家途中,苏瑶瑶问起江舟说要投资的事情。

“你二话不说就直接给这家酒楼投资十万,你难道不用跟乔姐商量一下吗?”

苏瑶瑶知道,苏舟贸易公司虽然名义上是江舟主持,但乔清妍也有很大的股份。

像是这么大一笔钱的投资,江舟如果不跟乔清妍打声招呼,未免有些说不过去。

“不需要,既然她把这边的事情全权交给我来处理,那就是相信我的,既然是这样,我也相信她能够理解我的想法。”

听了这话,苏瑶瑶没有再劝。

江舟做事,好像一直都有他的想法。

并且,他的想法好似也从来没有出过差错。

只不过,她还是更好奇,江舟说的那种全新的经营模式,究竟能够带来什么样的收益。

像是看穿了她的心思,江舟朝着她笑了笑。

“等回家之后,再跟你细说。”

得到江舟的承诺,苏瑶瑶心满意足的笑了。

回到家,二人跟安安玩耍了一阵,便相伴走进了书房。

在书房里,江舟仔仔细细地给苏瑶瑶讲解了后世某底捞的经营模式,听后苏瑶瑶觉得大伟震撼。

“这样,真的能够留住客人吗?”

江舟点头,“你可以想想,同样是去消费。”

“一家的服务员会把你看待的如同上帝一样亲切,照顾的非常周到,另一家的服务员因为忙碌,态度不冷不淡。”

“两家的菜品味道相差无几,你会选择哪一家?”

认真思考过后,苏瑶瑶给出了最终的答案。

“我想……我应该会选择前者!”

江舟点头,“不用担心,你的想法没有错,大多数的人跟你也都是样的想法。”

既然是出去消费,在同样的消费水平下,没有人愿意花着钱,还要看对方的脸色。

“老婆,这件事我想要交给你来打理,你有信心完成吗?”

这番话,让苏瑶瑶的心理开始打起鼓来。

之前她不是没有参与过江舟的计划,但那都只是一些零零碎碎的事情,根本就不重要。

“你要对自己有信心。”

“只要你相信自己一定能够完成,那就放心大胆的去做,其他的事情,交给我来解决。”

苏瑶瑶若有所思的点点头,随后又想起庆功宴的事情。

“这两件事不冲突,反正都是在泰丰酒楼完成。”

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