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奇拉小说网 > 美食的俘虏:开局成为特级厨师 > 第一百七十九章 眼睛青年

第一百七十九章 眼睛青年

凉,无比畅快。

“小楚,你这独家销魂酸梅汤可比帝都信远斋的桂花酸梅汤好喝多了。”林良辰喝得痛快,还不吝啬大加赞美起来。

林良辰非常喜欢帝都信远斋的桂花酸梅汤,每年暑假必到那家百年老店喝上一大碗。

虽然一般都有先入为主的观念,但是林良辰不得不承认,现在喝的独家销魂酸梅汤实打实比信远斋的桂花酸梅汤要技高一筹。

尤其是这可以食用的荷叶茎秆和淡淡的荷香,让人觉得眼前一亮,还有荷香悠悠,顶级的酸甜口感,喝完后真心不要太赞,任何语言描述都是无力的,只有亲口品饮的人才能领略它的美妙。

楚彦对于独家销魂酸梅汤信心十足,只是没想到林良辰居然拿帝都百年老字号的信远斋和自己小店做对比。

信远斋的桂花酸梅汤,百年传承,独步华夏,是帝都一绝,又有华夏第一酸梅汤的美誉。

据说这家店的酸梅汤的加工秘方是来自清宫御膳房,选材也是极其考究。

选用圆形、核小、肉厚的上品乌梅,还有顶级广陈皮、HBW县产的满天红山楂,辅以上等金黄色的老冰糖和杭州张长丰或张丰裕两家生产的糖桂花,,坚持按配方下料,严格按绝密方法制作。

而且制作酸梅汤的时候,信远斋会根据气温灵活调整酸甜度,天热时酸梅汤会做得酸一点,更清凉解渴,天凉时会做得甜一点,更加滋润解乏。

所以信远斋制作出来的桂花酸梅汤,色泽金黄,幽香四溢,酸甜可口。

由于真材细做、货真价实,早在民国年间,信远斋的桂花酸梅汤就名扬华夏,在文人墨客、社会名流中传为佳话,享有极高的声誉。

梅兰芳、尚小云、马连良等经常亲临光顾信远斋老店。连末代皇帝溥仪的老师朱益藩都对其情有独钟,大加赞赏,甚至亲题匾额相赠。

楚彦虽然没喝过信远斋的酸梅汤,但是知道信远斋的桂花酸梅汤确实很有名气,和广dong的王老JI凉茶,并称民国两大消暑饮品。

时至今日,王老ji早通过洗脑式的广告,在全华夏国声名远播,各大超市遍地开花。

信远斋的桂花酸梅汤则是要低调得多,依旧传承老方法,手工熬制,存放在大肚青花瓷坛内,瓷坛周围有天然冰镇着,只有在每年的夏至节气到中元节之间供应。

饶是供应时间短,限量供应(每次制作一大缸,卖完为止),但是信远斋的桂花酸梅汤依旧火爆,供不应求。

林良辰说自己店里的独家销魂酸梅汤比信远斋的好喝,纯属他的个人意见,楚彦毕竟没喝过,所以对此不发表任何意见,不过他觉得林良辰这句话十有八九是真心话。

不单单是楚彦对独家销魂酸梅汤的口味信心十足。

更是因为系统食材好食才好罗列的独家销魂酸梅汤食材来源,无论是老三样的酸梅、陈皮、山楂,还是辅料,甚至是荷叶也都是百里挑一,优中选优,毫无疑问是最顶级的。

光是上百年的红皮广陈皮这一点,想必信远斋就望尘莫及了,更别提秘制关键,用到的一片冰心荷叶。

当然楚彦也没有半点踩低信远斋,抬高自己的酸梅汤的意思。

每个真正的高武厨神都是秉承着对食材的敬畏之心,用心制作美食,都有属于自己的独一无二特色,信远斋如此,自己同样如此。

但是嘴长在顾客身上,他们爱怎么评价,想怎么评论,也是他们该有的自由。

林良辰三两下就把清凉一夏套餐统统解决后,还想再吃一份,但是他知道这家店限卖,所以也只好作罢!

反正以后顿顿必须赖在这家店了。

谁让这楚老板,每一次都推出好吃不偿命的新品美食来诱惑自己呢!

林良辰心里想着,爽快的从钱夹掏出五百块钱,说:“楚老板,下一个新品什么时候推出啊!”

倒也不是吃腻了这家店的其他美食,只是林良辰现在非常关注这家店的美食动态,希望主动获取新品美食的第一手信息。

面对林良辰的提问,楚彦倒也不隐瞒,直接道:“新品这个月6号推出。”

“哦,那也就是后天了。楚老板,你新品需不需要人帮忙试吃半成品啊,我可以给你免费当试吃工。”林良辰嬉皮笑脸道。

试吃工这个词把楚彦逗乐了。

“敬请期待新品。”楚彦没有正面回答林良辰的问题,而是打了个大大的太极,可以理解成婉拒,也可以说是,回答等于没回答。

林良辰心里当然明白,也没有尴尬,毫不在意道:“楚老板,那就期待你的新品!”

吃饱喝足的林良辰,没有久留,他提着行李箱,告别了。

他现在一身臭汗,必须回学校浴室好好洗洗。

林良辰走后,楚彦整理了一下小叔托陈老板捎带的帝都特产。

除了一个袋子装着京八件、核桃饼、六必居酱菜外,另一个袋子还装着茯苓饼和一袋子的稻香村糕点。

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