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第九十三章 这是传说中的心斩啊

翻了个白眼,懒得陪沙无影胡扯了,转过身去。

楚彦也是一脸无语,继续做菜了。

“诶!别别别呀!”

沙无影急忙改口:

“那就叫厨!行吧!厨!输的人称胜者为厨!就比如我赢了,你们就叫我沙厨…。”

“你赢个屁。”

李昕儒斩钉截铁的打断了沙无影,然后语气一转:

“不过这个赌注倒是可以,楚彦,你觉得呢?”

李昕儒看向楚彦。

楚彦想了想,耸了耸肩:

“随便。”

沙无影的这个赌注确实不错,在厨师界,称呼对方为厨,其实算是一种尊称。

就比如望江楼的后厨,众人都称呼楚彦为楚厨,但楚彦叫他们都是直接叫,只有叫刘运年的时候会基于辈分称一声刘厨,这还让刘运年很是骄傲。

这样的赌注,在这个节骨眼上无伤大雅,又确实有一定的分量。

“你呢?怎么样?赌不赌?”

看楚彦也点头了,沙无影迫不及待的问向齐绫。

齐绫抬起头,看了楚彦一眼,点了点头。

“那好!那就这么说定了!输的不许反悔,反悔是狗!开始!”

沙无影十分兴奋,好像已经迫不及待的让大家叫他沙厨了。

楚彦和李昕儒也都回过身,继续操作。

楚彦四人组讨论了一会儿,才开始做菜,但即使这样,进度也远胜于其它厨师。

没办法,在这场比赛里,其余人注定是配角。

“唰!”

认真起来的齐绫直接再次使出空袭刃,七把厨刀在空中上下翻飞,飞速切割着食材。

可是紧接着,赛场内突然刮起一阵狂风,齐绫的厨刀被吹得猛的一颤,险些失去控制。

“不好意思啦,小妹妹!”

沙无影得意的笑着,只见沙无影的食材同样在空中,正被不断的切割。

是风!风刃!用风切菜!

众人都是膛目结舌,没想到沙无影还有如此实力!

“轰!”

还不等众人惊叹,一阵火光映满了整个赛场。

李昕儒没有花哨的刀工,但却用火焰凝聚成了一口锅,稳稳的落在灶台上。

若问厨师做菜最重要的是什么,得到的答案绝不是打工也不是调味,而是火候!

饭店做的菜比家里做的好吃,除去技术因素,最重要的就是因为火力旺盛!

饭店的火力强,所以厨师能随时获得需要的温度,保持锅起,炒出的菜也就火候恰好。

由此,还延伸出各种不同的锅具。

铁锅、砂锅…这些锅具最大的区别,就是导热性能不同。

而李昕儒所用的锅,就是火焰本身,还是自己操控的火焰,这绝对比什么锅都好用,火候绝对完美!

“恐怖恐怖!神仙打架!八大菜系世家恐怖如斯!”

“原来我这么多天的比赛都白看了,今天才是正片!”

“这些人到底藏了多少东西啊!!”

网友们纷纷惊叹不已。

很快的,压力给到楚彦这边。

不仅是全网观众,唐傲、以及在场一众参赛者,都停了手里的活,一起围观神仙打架。

只见楚彦不声不响,没有花里胡哨的招数,老老实实的在案板上切着食材。

可是再往上看,就能发现,楚彦竟然带着一个眼罩!

“盲切!楚彦在盲切!”

众人再度惊呼!

但也有人质疑。

“嘁,不就是盲切么,网上有的是!”

“就是的,我上我也行啊!”

“这有啥用啊?单纯的为了炫技而炫技!”

不仅是网友,在场的厨师,对楚彦的炫技更是不屑,小声的议论着:

“楚彦这个未免太低级了吧?而且没有意义啊,人家是切的更快,或者做的更好,楚彦这个算怎么回事?”

“害,比不过呗!人家不是菜系世家就是名门望族的,楚彦哪有这底蕴!”

“这盲切,真是换我我也行,没啥意思!”

厨师们纷纷表态。

但紧接着,就有厨师一语道破天机:

“楚彦这不是盲切,而是心斩!”

这个厨师一开口,众人赶紧看向他。

“心斩?那是什么?我咋不知道?”

看破真相的厨师嫌弃的瞥了对方一眼,严肃的解说道:

“心斩,是传说中的究极刀法,已经失传了无数年了!”

“有些时候,人的眼睛会欺骗自己,而且经过科学家调查,失去视觉的人,往往在其余几个感官能力上表现优异。”

“心斩,就是完全的放弃视觉,让自己短暂的处在失明状态,把触觉提升到极限,从而对食材有着更清晰的掌控,做到真正的分毫不差!”

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