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奇拉小说网 > 美食的俘虏:开局成为特级厨师 > 第六十五章 虾面

第六十五章 虾面

“楚彦,总分三百分,并列第一名。”

“最终加赛即将开始,请参赛者做好准备。”

“加赛所需的食材会在一分钟内送到,加赛主题:虾面。”

“注意,为保公平,两位参赛者只能使用指定的食材,不可以使用自备食材!”

房间内的广播刚结束,门口传来敲门声,工作人员送来的食材。

五斤鲜活的小河虾,一袋优质面粉。

“加赛环节?另一个满分是谁,林峰么?”

楚彦有些惊讶,他从没想过,会有人能跟他打平!

哪怕林峰是七星级酒店,汉江楼的主厨,楚彦也觉得自己是稳赢的。

却没想到还需要加赛!

“虾面…我想想…”

楚彦摸着下巴,盯着眼前的食材,简单思考了一下,立马就有了主意。

“楚彦开始操作了!”

“李昕儒也开始了!”

决赛的直播镜头里,楚彦和李昕儒同时开始操作,连步骤和动作都是一模一样。

第一步,就是取虾籽!

楚彦用拇指在虾的腹部轻推,很快就刮出了一碗虾籽,另一旁的李昕儒也是如此,两人的速度难分伯仲。

把虾籽投洗干净后,两人又开始剥虾仁。

五斤的虾,不到三分钟,就全部剥好。

“虾仁、虾籽…五虾面!楚彦和李昕儒都在做五虾面!”

直播间里很快就有人认出了两人此次的目标。

“五虾面?那是啥东西?”

“所谓五虾面,就是将虾利用到极限,取出虾肉、虾籽、虾油、虾汤、虾膏这五样,来搭配出一碗虾面!”

弹幕大神刚讲了几句,镜头里,楚彦二人已经把虾头里的虾膏都取了出来,然后将虾头扔进锅中煸炒,很快便又得到一碗红色的虾油。

至此,虾籽、虾膏、虾肉、虾油,楚彦已经得到了四碗材料。

短暂停歇了片刻,两人又同时开始了最后一步,熬虾汤。

这个环节其实非常简单,就是把虾壳全都丢到水里煮而已。

“把面条放在虾汤里煮熟,然后拌上虾籽、虾肉、虾膏、虾油,每吃一口,都是浓郁的鲜虾味,这就是五虾面!”

“天啊,每一口都有虾仁和虾籽,这是什么神仙吃法!”

“不行,今晚我就要自己做一次尝尝!”

因为已经知道了楚彦和李昕儒接下来要怎么做,观众也都没那么仔细看了,七嘴八舌的聊着天。

只有极少数的人能发现,楚彦正悄无声息的改变着这道菜的做法…。

半小时后。

“加赛时间结束!请两位参赛者把菜品放到操作台上。”

“请两位参赛者前往七楼评审室。”

楚彦按照广播的提示,把面放了上去,然后直奔评审室。

“哈哈,楚彦!你的菜做的是真不错,我这几天可算是有口福了!”

洪会长豪爽的和楚彦打着招呼。

“真是英雄出少年啊,不愧是我国最年轻的特级厨师!”

李会长也是微笑的朝楚彦点头示意。

“感谢您各位的赏识。”

楚彦拱了拱手,左右看了看,好奇的道:

“林峰呢?”

“谁?”

唐傲怔了一下,旋即反应了过来,苦笑着道:

“你的对手,并不是林峰,而是…”

“你好,请问我可以进来吗?”

李昕儒的声音在门口响起。

楚彦后头看去,愣住了。

“楚彦?真的是你啊,恭喜你!”

李昕儒这个黑马,反倒先一脸惊喜的恭喜起了楚彦,好像楚彦才是那个本不该走到这一步的人。

“嗯,同喜。”

楚彦迟疑着点点头,顺便瞥了一眼唐傲,发现唐傲的表情很特别。

那种哭笑不得,又带着一点忌惮的样子,让楚彦更好奇李昕儒的来头了。

“好了,那么规则你们二位也都知道了,本届厨师大赛的胜者究竟是谁,就看接下来的虾面了!”

唐傲整理了一下表情,比了下手,工作人员端上了两份虾面。

“李昕儒,回风楼厨师,虾面!”

工作人员打开托盘,浓郁的鲜虾香气喷涌而出,劲道的面条包裹着红色的虾油,虾膏和虾肉点缀在面条之中,看着就让人食指大动。

“好吃!这面真好吃!”

洪会长连吃了好几口,十分满意。

“这确实是这几天没有尝到过的鲜!”

李会长也很是满意。

“虾肉嫩滑,虾膏香糯,面条劲道,虽然是做五虾面,却没有忽视各种材料本身的口感味道,做得很好!”

唐傲也是给出了高度评价。

因为是加赛,直接比较胜负,因此这个环节没有打

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