大姐和丈夫都是红星五厂的职工，两口子的收入非常高，又没有孩子，在当年算得上高薪阶层。

平时丈夫就喜欢喝两口，这位大姐身高体壮也是爱吃肉的，下意识地就说了一句：“你这手艺还真不赖！”

听她这么一说，旁边的那些顾客也都七手八脚地拿起竹签品尝了起来，果然和那位大姐说的一样，这味道十分特殊美味。

八十年代的人大多十分朴实，没有一个贪便宜吃个没完的，大家心里面也都有点忐忑，尝过一块之后，便把牙签放回了盘子。

“你这是酱的什么？艮悠悠的特别好吃，卖多少钱一斤？”那个大姐问道。

这时候肉是稀罕物，各城市的价格差异也不小，在这座小城当中，五香牛肉的价格半斤就可以卖到7毛5的。

“这是鸡胗，一个鸡就这么两小块，从中医来说是以形补形，吃了对胃有好处，大姐你还真会吃，6毛5一斤。”

李海洋算过一笔账，除去把下水做成酱货重量损失之后，如果按照自己的定价，这些下水有百分百的利润！

“给我称一斤，这猪大肠呢？”

“这个7毛5，油水大，吃了特解馋。”

那个大姐听了售价立刻两眼放光，当即说道：“一样一斤，吃好了还找你。”

凡事就怕带头的，旁边的顾客尝了味道不错，价格又公道，便纷纷掏出钱来。

李海洋明白，自己的头一炮打响了！