“明天起，隔壁的杂货铺和干货铺的厨房，就用来蒸馒头，粥需要在城外现煮才方便。”

“这些事儿就需要你们来张罗。”

“掌厨一人，按管事工价、副厨两人，工价二十两，帮厨按在外伙计工价、下手和杂工按在铺伙计工价。”

苏意略一沉吟，给厨房里各岗位定了价。

她知道洛河县城多家酒楼倒闭。

主家能搬走，做工的人却很难，因为没有济能力拖家带口也搬去南边。

搬出去也要重新找活计，还要维持一家生计还要寻住处，花费绝对比留在县城中要高得多。

因此，他们失业后都早早在牙行记名，等着下一份活计。

而苏意今天给所有人的工价都是远超县城行情的，甚至比应城的行情都要略高。

这么优渥的待遇，谁不认真对待？

傻子才会敷衍。

要知道这么好的事情，你不做，多的是人抢这机会。

他们的运气，就在于一直盯着牙行那边动向，让牙行一找就找着了人。

苏意将工价一定，就算这里只有一个主厨、两个下手和一个杂工。

他们也都激动地接受了蒸馒头、煮粥这样简单的活计。

他们家都在县城里，在城西小宅院子里。

多是一大家子聚居在一起，或租或买的生活成本要低很多。

现在苏意只让他们使用杂货铺和干货铺的厨房，并没有让他们搬到铺中来。

但苏意让他们做工的管饭，与城外逃荒人吃同样的粥配馒头。

但他们每人在签下做工文书后，都是一样领到八个月工钱，还有两石粮食。

不论是大小管事还是伙计小厮，每人两石粮食都是一样。

这令少年小厮们高兴得差点蹦起来。

两石粮啊！

十两银子啊！

两个月工钱啊！

他们不知道的是，一石粮五两银，是有粮时的价。

若非粮行已无粮关门了，还继续有粮放出来的话，以现在的情况也会涨到六两、七两去的。

苏意拿了钥匙出来，交给掌厨王成方。

之后杂货铺与干货铺暂交他收管，等再招到人手会派去支援他们。

毕竟要蒸许多馒头，还要有专门的人守着粥锅，也不能让一个掌厨杵在锅前，大材小用了。

而现在，王掌厨要带着厨房里人手与小厮们去收拾那两间铺子，粮行这边与他们无关。

不过稍后会让人送两车粮过去。

知道有粮，王掌厨就放心了，立刻带着人手匆匆离开。

他没有问苏意要经营资金。

因为苏意说了酒楼暂时不开，现在只有一个施粥、蒸馒头的任务。

粮又是自家粮行的，其他需要添置什么，就得去看过才能再找小四爷说了。

安置完这边，苏意正要去问那四个大管事可选好路线了。

这时外头又是一阵马蹄声专来，就听苏胜在外头喊：“韩大叔到了！”

苏意纠结地撇了下嘴，却见叶云寒朝她招了下手，她只得赶紧过去。

这时候可真是当着太多人的面儿了，这么多马车空车过来拖粮，若被人问起什么，咋回答？

她现在真不想被人盯着粮行有多少粮的问题。

“别担心，咱们新计划肯定好用。”

叶云寒目光幽深地看着小姑娘，知道她蹙眉是为何，小声地安慰。

苏意看他一眼，点点头。

苏胜已经跑出去将韩长志一行车马都拦在了外头，解释院中进不了这么多。

顺便也将来洛河县以后发生的事情，小声告诉了韩长志。

等苏意和叶云寒走出侧门，韩长志已经大致了解了情况。

而苏意看着长长的车马，心里却又莫名高兴几分。

虽然全是空车，但这么多辆马车，总能多运一些粮食离开。

韩长志让大家将马车靠粮行这边摆好，他走进了侧门。

叶云寒也喊苏胜去将铺子打开，让大家可以下马车歇歇。

他们没有茶水，好在大家出远门都是自带水袋。

苏胜还是领着两个伙计去粮行水井打水。

苏意暗自庆幸，先前与三哥收拾铺子时，有拿一套烧水装备出来。

这时候能够烧水喝。

至于吃什么？他们现在是没空闲的，这一批人也要连夜赶到清河县。

才不耽搁明天一早去青州。

自然是只能住客栈去。

他们来得晚，正是往几座镇子放粮呢。

又被县丞拉着说话、询问应城和府衙的情况，便给耽搁了。

苏意与叶云寒领着韩长志一直走到了粮行另一边侧院。

才说起来洛河发生的事情，以及他们的顾虑还有应对办法。

韩长胜就在林师爷那