要我在切一下?”王金花小心的说着,她知道婆婆不擅厨事,一块肉都赶得上她半个拳头大。
江艳一手切肉,一手提刀:“没事,就是特意切这么大的,这是红烧肉,上次在长安酒楼吃过,我想试着做一做。”
王金花颔首,细心的替婆婆挽起没撸好的袖子,婆婆之前在长安酒楼吃饭的事情她知道。
家里有十个人吃饭,加上老吴家和林有生家,江艳索性把本来两天的肉量直接全部切了,家里一人分两块,其他的也足够分给他们。
“金花,你去拿点稻草过来,就田里刚割下来的,洗干净给我。”
王金花点点头,也不多问,转身去田里割了一把,她小心的把稻谷薅下来放在布兜里,然后把杆茎还有些发绿的稻草洗干净递给江艳。
江艳想学一下东坡肉的做法,虽然都说捆稻草只是为了防止炖煮的时间过长,导致肉块煮化,实际对味道的影响并不大,但是江艳还是打算试一试,反正稻草有现成又新鲜的。