成品做出来，众人也都吃过了，店掌柜客客气气的把何绡请到了原来的包厢里。

包厢里的菜早就被收拾干净，小二上了一壶茶，店掌柜笑眯眯的问何绡：“姑娘贵姓？”

何绡也很客气：“免贵姓何，掌柜如何称呼？”

“叫我老程就是。”

程掌柜笑眯眯道：“何姑娘，不知这卤水你想要个什么价？”

何绡看着程掌柜，眼神单纯面色却诚恳：“程掌柜能给出什么价？”

程掌柜想了想，试探道：“一百两？”

何绡抿了一下唇：“想来是我还没有把这卤水真正的价值展现在掌柜面前。”

“今日我们吃到的卤味，只是第一锅卤水制作出来的。卤水可长时间存放，且可以反复利用，而且保存时间越长，味道也越浓香。说句猖狂的话，光是这一份卤水秘方，您这酒楼都可单独开辟一份菜系。程掌柜，您觉得一百两够吗？”

程掌柜立马就不说话了。

他其实也只是想压价试探一下何绡的底，没想到何绡神色都不变，直接把他给堵回来了。

既然一百两不够，那就……

“一口价，五百两。何姑娘，在下是诚心想买您这份秘方。”

见程掌柜说得恳切，何绡也不再拐弯抹角，给出了自己的要价：“我要一千两。”

程掌柜吸了口气：“一千两？何姑娘这是开玩笑吧？”

放眼望去，哪家的菜方一个能卖出千两纹银？

宫廷御菜都没这么贵！

程掌柜觉得何绡在逗弄他，脸色便有些不好。

何绡倒是神色如常，声音还十分温软：“不是我胡乱要价，实在是这卤水太过珍贵。这秘方本来是我祖上传下来的，当年我曾爷爷光靠这卤水，就开了五家酒楼。它独成一系，又只此一家，怎么不能卖得这样价格？”

见程掌柜脸色还不好，何绡又补充道：“更何况，我还会教您后续如何保存卤水，又赠送您几个卤菜方子，这样掌柜还觉得不值吗？”

程掌柜的脸色好了一些，但还是觉得肉疼。

这一千两银子，可是酒楼大半个月的盈利啊！

见程掌柜迟迟下不了决心，何绡干脆给他下一剂重药：“如果您实在不愿意，我也不强求。那一锅卤水当是我与酒楼的缘分，赠与您酒楼。不过这秘方，我却是要考虑卖给其他酒楼了，还望程掌柜莫要介意。”

一听何绡要卖去别家酒楼，程掌柜立马就急了。

虽然他们是县城数一数二的大酒楼，但别家酒楼也不差。

这卤水独此一家，若是卖给了别家酒楼，以后第一大酒楼到底花落谁家，还不一定呢！

没听这何姑娘说，卤味菜都可成独门菜系吗？

“何姑娘，价钱我们好商量。”

程掌柜强露出一个笑容来：“在下是诚心想与姑娘做生意的，只是兹事体大，在下也做不了主意，还得请示东家。”

何绡诧异：“你们东家在何处？”

“就在青州府，快马加鞭也就四个时辰。明日巳时就可给姑娘回信，不知姑娘可等得了？”

见程掌柜眼神殷切，何绡想了想也就同意了。

其实她也明白程掌柜的另一层意思，把这卤味拿出去给东家尝尝，看看有没有可买的性价比。

然后私底下再让常来的食客尝尝，看看生意能不能做呗！

反正重要的香料包捏在自己手里，过程那些人也没记下，何绡不担心他们盗用。

最重要的是，卤水如何保存，他们不知道。

所以这一锅卤水，如果不及时处理，顶多再过一天就不能用了。

但这些话，何绡不会说。

这位姓程的掌柜看着老实，谁知道他有没有其他花花肠子，何绡不想打包票！

有了约定，何绡之前吃的那桌菜，程掌柜也给免了，还让小二给何绡打包了一食盒。

因为赠送了酒楼一锅卤水，这一食盒的菜，何绡拿的心安理得。

临走的时候，程掌柜还叮嘱何绡：“何姑娘，您千万要记得等我们东家回信啊！”

何绡笑得坦然：“放心，生意不谈两家，在您东家没回话前，我不会去找别家酒楼的。”

这下程掌柜放心了，客客气气的送着何绡离开。

等人一走，他立马到了后厨对那几个老师傅说道：“你们来尝尝，这汤里到底都是些什么？”

一位老师傅面露难色：“刚才我们就试过了，没试出来。那小丫头熬汤的步骤我倒是记下了，但她熬汤时，是看后厨有什么拿什么，我总觉得她随便弄的。”

其他人连忙点头，表示赞同。

可不嘛，后厨这些东西，那丫头逮着什么就往锅里扔什么，就连酒都倒了一点，这不是大乱炖是什么？

但奇怪的是，熬出来的东西，味道倒是好得很。

程掌柜叹了口气，干脆不指望这几个人，